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612
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121
土壌病害と肥培管理
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞IV 根と根圏微生物＞根圏微生物と土壌管理
執筆者：
赤司和隆
執筆者所属：
北海道中央農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
122
トビムシ（土壌小動物の利用）
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞IV 根と根圏微生物＞土壌小動物の利用
執筆者：
白石啓義
執筆者所属：
農林水産省東北農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
123
ビタミン（内容成分的品質）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
執筆者：
篠原温
執筆者所属：
筑波大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
124
硝酸含量（内容成分的品質）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
執筆者：
目黒孝司
執筆者所属：
北海道道南農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
125
露地の施肥・作うね後太陽熱土壌消毒（エンドウ）
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞土壌管理の実際＞直接的土壌病虫害対策
執筆者：
吉本均
執筆者所属：
和歌山県農林水産総合技術センター農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
126
生育診断による施肥で露地野菜の多品目少量栽培
技術大系
サブタイトル：
作物別施肥技術＞野菜の施肥技術＞露地栽培の施肥技術
執筆者：
桐島正一
執筆者所属：
高知県実際家
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
127
堆肥に残留する除草剤クロピラリドによる障害と対策
技術大系
サブタイトル：
資材の特性と利用＞堆肥化資材
執筆者：
佐藤強
執筆者所属：
長野県農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
128
養分吸収の特徴と施肥
技術大系
サブタイトル：
ソラマメ＞基礎編＞栽培の実際＞圃場の準備と施肥
執筆者：
清本なぎさ
執筆者所属：
鹿児島県農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
129
兵庫県（地方品種）
技術大系
サブタイトル：
地方品種
執筆者：
大西忠男
執筆者所属：
兵庫県立中央農業技術センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
130
熊本県（地方品種）
技術大系
サブタイトル：
地方品種
執筆者：
西本太
執筆者所属：
熊本県農政部経営普及課
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
131
にどまめの白あえ
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞野菜、山菜、果物 101ページ
執筆者：
三崎一夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
亘理郡亘理町
地域区分：
仙南・亘理平地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
132
卵とじ
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞栄養食ならではのおかず 312ページ
執筆者：
松澤栄子
執筆者所属：
地域：
川口市
地域区分：
鋳物工場の共同給食
内容区分：
鋳物工場の共同給食
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
133
豆ごはん
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞ごはん 78ページ
執筆者：
大村真美
執筆者所属：
地域：
墨田区本所
地域区分：
下町の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
134
えんどまま
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞ごはんもの 37ページ
執筆者：
守田良子,加納弘子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
金沢市
地域区分：
金沢商家の食
内容区分：
金沢商家のふだんの食事
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
135
えんどう、そらまめ、山菜をごはんに炊きこむ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞春――朝な夕な蚕の世話をしながら野良仕事 26ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
136
ぶんどごはん
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞ごはんもののいろいろ 230ページ
執筆者：
平塚久子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
伊香郡余呉町
地域区分：
湖北余呉の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
137
えんどうごはん、たけのこごはん、栗ごはん、かき飯
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞米 126ページ
執筆者：
上村元子
執筆者所属：
地域：
大阪市
地域区分：
大阪月給とりの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
138
えんどうおかいさんは初夏の楽しみ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞夏――山の下刈り、主家の田の世話、野菜づくりと重労働が続く 227ページ
執筆者：
西野加寿代 岩下 守
執筆者所属：
地域：
河内長野市
地域区分：
南河内山村の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
139
えんどうと山野草の香り豊かな味で――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞春――人も牛も野良に出て精一杯働く 64ページ
執筆者：
新田美幸,山口ちず代 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
生駒郡斑鳩町
地域区分：
斑鳩の里の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
140
えんどごはん
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞ごはんもののいろいろ 77ページ
執筆者：
新田美幸,山口ちず代
執筆者所属：
地域：
生駒郡斑鳩町
地域区分：
斑鳩の里の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
141
豆あん
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞豆類 130ページ
執筆者：
森弘子
執筆者所属：
地域：
筑紫野市
地域区分：
筑紫平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
142
煮豆
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞豆類 182ページ
執筆者：
山内幸子
執筆者所属：
地域：
児湯郡新富町
地域区分：
宮崎平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
143
図解 紙を丈夫にしてつくる ペーパーランプシェード
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 紙
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年11月号 100ページ
執筆者：
えんどうりょうこ
執筆者所属：
デザイナー
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
144
作り手の気持ちがわかる子どもを育てたい
食農教育
上位サブタイトル：
II 食育が私を変えた
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 食育で学校が変わる
出典：
食農教育 2008年01月号 58ページ
執筆者：
奥瑞恵／文・編集部
執筆者所属：
芦屋市立浜風小学校栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
145
甘いものゼロ おやつつくりも自分たちで
現代農業：
1985年02月号 58ページ～63ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
野に育つ子どもたち（6）
執筆者：
山田桂子
地域：
作目：
146
エンドウ ハロー
現代農業：
1985年02月号 276ページ～276ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
昭和60年、野菜の新品種情報
連載タイトル：
執筆者：
松永種苗 松永種苗
地域：
作目：
147
エンドウに土着寄生蜂を集めて、ハウスのハモグリ防除大作戦
現代農業：
2005年06月号 166ページ～166ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
川越義正
地域：
宮崎県清武町
作目：
148
エンドウの支柱はナス、ウネ連続利用で成功
現代農業：
2016年1月号 31ページ～31ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
横山宗和
地域：
長崎県長崎市
作目：
149
エンドウの着莢節数と2花着花向上の合理的施肥（施肥技術）
技術大系
サブタイトル：
作物別施肥技術＞野菜の施肥技術＞野菜・種類別の施肥技術
執筆者：
福元伸一
執筆者所属：
鹿児島県農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
150
ぼてふりが売り歩く塩ますと、さかりの野菜を使って――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞夏――緑増す早苗田と蚕飼いの最盛 26ページ
執筆者：
森基子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
吉城郡国府町
地域区分：
古川盆地（国府）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
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