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ダイズわい化病
- 現代農業：2001年08月号　187ページ～187ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：阿部一男　北海道清水町役場
- 地域：北海道清水町　　
- 作目：
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イタドリのジャム
- 現代農業：2003年06月号　358ページ～358ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：西村文子　
- 地域：愛知県小原村　　
- 作目：
33
イタドリで減塩・キレイなフキの塩漬け
- 現代農業：2008年05月号　43ページ～43ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：鴨谷幸彦　農文協
- 地域：岩手県二戸市　　
- 作目：
34
イタドリのマルチであま～いトマトができた
- 現代農業：2023年5月号　30ページ～30ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：三浦大弥　
- 地域：長野県辰野町　　
- 作目：
35
病害虫が減って、キクもカボチャもスイカも元気に
- 現代農業：2024年5月号　50ページ～50ページ
- 特集タイトル：土に還るマルチ　最新情報
- 上位タイトル：有機物マルチにますます期待
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：和歌山県新宮市　　
- 作目：
36
やわらかくて甘いトマトに害虫も減った
- 現代農業：2024年5月号　50ページ～50ページ
- 特集タイトル：土に還るマルチ　最新情報
- 上位タイトル：有機物マルチにますます期待
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：長野県辰野町　　
- 作目：
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ごんぱちの炒め煮（和歌山県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：野菜のおかず春から夏　42ページ
　ごんぱちはタデ科の植物いたどりの方言で、県南部を中心に広く使われている呼び名です。一説では、ごんぱち（権八）は居候《いそうろう》を意味し、山野や道端、川原などいたるところにならず者のようにはびこるので、じゃま者視するところから名づけられたとされています。和歌山県では、わらび、ぜんまいと並ぶ代表的……
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にぎやかになる食卓――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞春――彼岸から田植えまで　89ページ
- 執筆者：矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：相楽郡和束町　
- 地域区分：山城の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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山の幸・山菜［概要］
- 食全集
- 出典：高知の食事＞　0.11ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：県西山間（梼原）
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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野山で　オオイタドリで笛（サンポーニャ）をつくろう（図解）
- 食農教育
- 上位サブタイトル：特集　フィールドを生かす夏休みの自由研究　図解
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　1999年08月号　100ページ
- 執筆者：木村和彦
- 執筆者所属：仙台市湯元小
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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野山の草の力を美味しくいただく
- 現代農業：2010年7月号　16ページ～19ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：黒澤義教（撮影）　
- 地域：　　
- 作目：
42
野山の草と葉っぱのビックリ活用術
- 現代農業：2010年7月号　90ページ～95ページ
- 特集タイトル：草と葉っぱの売り方　ノウハウ
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：熊本県玉名市　　
- 作目：
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山菜大好き、やっちゃんと春の野山を歩く
- 現代農業：2013年5月号　52ページ～59ページ
- 特集タイトル：春、野山が私を呼んでいる
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：愛媛県西予市　　
- 作目：
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野草から紙をつくろう
- 食農教育
- 上位サブタイトル：どんな草でもできる！
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　つかえるぞ！　秋の草
- 出典：のらのら　2016年9月号　18ページ
- 執筆者：まとめ・編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：大西秀夫さん　兵庫・西脇市　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：こども
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赤飯や煮しめの祭礼とお盆――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞夏――静けさのもどった浜にお盆が来る　218ページ
- 執筆者：矢島睿千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：苫前郡羽幌町焼尻島　
- 地域区分：西海岸にしん漁場の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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田植えどき、さなぶりの食べもの――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞春――にしん漁の出稼ぎから、さなぶりまで　27ページ
- 執筆者：長崎京子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：男鹿市　
- 地域区分：県央男鹿の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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きゃの汁［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞小豆その他の豆類　200ページ
- 執筆者：成田玲子
- 執筆者所属：
- 地域：鹿角市　
- 地域区分：県北鹿角の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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にしん、納豆、酒っこが働く力に――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞春――農作業はじめから田植えまで　235ページ
- 執筆者：三浦トシ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大館市　
- 地域区分：県北米代川流域の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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めまき［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞海の魚貝、海草　265ページ
- 執筆者：三浦トシ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大館市　
- 地域区分：県北米代川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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山菜漬［概要］
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞漬物　219ページ
- 執筆者：新宮璋一
- 執筆者所属：
- 地域：北魚沼郡川口町　
- 地域区分：魚沼の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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醤の実［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞味噌、醤の実、醤油　319ページ
- 執筆者：倉ぬい子(協力=勝井恵子)
- 執筆者所属：
- 地域：与謝郡伊根町　
- 地域区分：丹後海岸の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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ぜんまいとごんぱちの炊あたの［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞山菜、きのこの料理　288ページ
- 執筆者：森沢史子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：吉野郡十津川村　
- 地域区分：十津川郷の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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雑穀と山の幸を生かして――阿讃山麓の食［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：阿讃山麓
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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麦飯にかぼちゃ、焼きなす、川魚──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：高知の食事＞夏──田、畑のしゅうり、焼畑のそば播きに汗を流す　121ページ
- 執筆者：坂本正夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：高岡郡梼原町　
- 地域区分：県西山間（梼原）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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豆腐の煮しめ［概要］
- 食全集
- 出典：高知の食事＞大豆、小豆、あわなど　146ページ
- 執筆者：坂本正夫
- 執筆者所属：
- 地域：高岡郡梼原町　
- 地域区分：県西山間（梼原）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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野菜、山菜［概要］
- 食全集
- 出典：高知の食事＞　147ページ
- 執筆者：坂本正夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：高岡郡梼原町　
- 地域区分：県西山間（梼原）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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山菜おまぜ［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞炊きこみごはん、すし　166ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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山菜加工のいろいろ　イタドリ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：野山の味を楽しむ―山菜・木の実・キノコ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：こだわり食品（3）芋　　51ページ
- 執筆者：佐竹秀雄／矢住ハツノ／山田安子／岩城由子
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：こども
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食べることは生きること
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：はちきん先生のこじゃんとわくわく日記（12）最終回
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2006年03月号　134ページ
- 執筆者：汲田喜代子　イラスト・小笠原まき
- 執筆者所属：高知市立横浜小学校
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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達人たちがとっておきの技を伝授！
- 食農教育
- 上位サブタイトル：交流のひろば
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2006年11月号　98ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども