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［用語解説］
アミノ酸（あみのさん）
タンパク質を構成する基本単位となる有機チッソ化合物で、作物体では20種が知られている。作物に吸収されたチッソ（硝酸態）は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身も旨味や甘味などに影響を与える。 農業の生産場面で話題になっている……
（つづきを読む）
検索結果：
503
件のデータが見つかりました。（2件のビデオが含まれます）
361
光合成細菌ってどんな菌？
現代農業：
2008年08月号 60ページ～61ページ
特集タイトル：
光合成細菌＆納豆菌・乳酸菌・酵母菌
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
362
衣装ケースでどんどん殖やす ふんだんに使ってイグサもイネも根腐れさせない
現代農業：
2008年08月号 70ページ～71ページ
特集タイトル：
光合成細菌＆納豆菌・乳酸菌・酵母菌
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
熊本県氷川町
作目：
363
硫酸カルシウムで草が伸びる、牛の病気が減る
現代農業：
2008年08月号 234ページ～237ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
岩手県滝沢村
作目：
364
株数少なめ出発、ゆっくり分けつがポイントか
現代農業：
2008年11月号 127ページ～131ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
鶏糞稲作大流行
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
青森県青森市
作目：
365
鶏糞で「白い根」稲作
現代農業：
2008年11月号 136ページ～140ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
鶏糞稲作大流行
連載タイトル：
執筆者：
中坪宏明
地域：
長野県駒ヶ根市
作目：
366
ミカンは段階的無肥料栽培へ
現代農業：
2009年4月号 212ページ～217ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
川田建次
地域：
静岡県浜松市
作目：
367
アクセルボカシとブレーキボカシを使い分ける
現代農業：
2009年7月号 260ページ～265ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
鶏糞土ごと発酵の茶園（最終回）
執筆者：
坂元修一郎
地域：
鹿児島県志布志市
作目：
368
生甘酒
現代農業：
2009年8月号 310ページ～310ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連続企画 夏の農家ドリンク
連載タイトル：
執筆者：
水溜一紀
地域：
鹿児島県南九州市
作目：
369
タネの発芽パワーの引き出し方
現代農業：
2009年9月号 100ページ～107ページ
特集タイトル：
捨てるな タネ
上位タイトル：
発芽で引き出すタネの力
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
滋賀県長浜市
作目：
370
光合成細菌との出会いでパワーアップ
現代農業：
2009年10月号 88ページ～94ページ
特集タイトル：
堆肥栽培 列島拡大中
上位タイトル：
堆肥パワーをもっと引き出す 安い鶏糞編
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
群馬県嬬恋村
作目：
371
味がよくなるともっぱらの噂、その名も「ヨーグルト農法」
現代農業：
2009年10月号 189ページ～195ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
魅力的 乳酸菌パワー
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
岩手県
作目：
372
クズ米は長ーく効くアミノ酸肥料
現代農業：
2009年12月号 119ページ～121ページ
特集タイトル：
玄米が流行中！
上位タイトル：
クズ玄米を肥料・農薬に
連載タイトル：
執筆者：
斎藤矩寛
地域：
宮崎県日南市
作目：
373
これからは米の食べ方まで提案 ＬＧＣソフトで超ふわふわ、固くなりにくいだんご
現代農業：
2009年12月号 318ページ～325ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
「新規需要米」で農家が米の需要を増やす
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福島県大玉村
作目：
374
最近はやりの塩こうじ料理
現代農業：
2010年1月号 86ページ～87ページ
特集タイトル：
こうじ菌バンザイ
上位タイトル：
こうじをつくる、食べる、売る
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
375
まだまだあるぞ オレの混用
現代農業：
2010年6月号 106ページ～107ページ
特集タイトル：
尿素で減農薬 探せ！クスリを減らせる混用
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
秋田県鹿角市／静岡県菊川市／兵庫県南淡路市／群馬県川場村／神奈川県三浦市／愛知県田原市
作目：
376
もっと知りたいえひめAI Q&A
現代農業：
2010年10月号 138ページ～145ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
えひめAI 進化中！
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
377
その肥料をふると、アブラムシがいなくなる
現代農業：
2011年6月号 94ページ～99ページ
特集タイトル：
納豆菌で減農薬
上位タイトル：
病気が減る 納豆堆肥・納豆ボカシ
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
香川県坂出市／香川県高松市
作目：
378
SU剤抵抗性雑草にも効く 話題の新除草剤
現代農業：
2011年6月号 270ページ～271ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
379
つくったぞ8ｔ 自分で作ればどんどん使える
現代農業：
2011年10月号 88ページ～94ページ
特集タイトル：
肥料代がまたジワジワ上がってきた 液肥を自分で作る
上位タイトル：
パワー菌液も高級液肥
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
千葉県旭市
作目：
380
「度が過ぎる発酵液の話」をもう少し
現代農業：
2011年10月号 104ページ～112ページ
特集タイトル：
肥料代がまたジワジワ上がってきた 液肥を自分で作る
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
愛媛県四国中央市
作目：
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