-
121
- 食全集
- 出典:埼玉の食事>秋――空高く打ち上がる竜勢に収穫の祈りをこめる 32ページ
- 執筆者:五十嵐万里子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:秩父郡吉田町
- 地域区分:秩父山地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
122
- 食全集
- 出典:埼玉の食事> 346ページ
- 執筆者:深井隆一 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:埼玉の食とその背景
- 内容区分:日本のなかの埼玉ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
123
- 食全集
- 出典:千葉の食事>秋――稲刈りが終わると麦播き鳥が鳴く 295ページ
- 執筆者:高橋美緒子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:印旛郡栄町
- 地域区分:利根川流域の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
124
- 食全集
- 出典:東京の食事> 105ページ
- 執筆者:若林貞子
- 執筆者所属:
- 地域:新宿区四谷
- 地域区分:山の手の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
125
- 食全集
- 出典:東京の食事>夏――どじょうやうなぎ、てんぷらを食べて夏負けを防ぐ 106ページ
- 執筆者:若林貞子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:新宿区四谷
- 地域区分:山の手の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
126
- 食全集
- 出典:東京の食事>夏――どじょうやうなぎ、てんぷらを食べて夏負けを防ぐ 108ページ
- 執筆者:若林貞子
- 執筆者所属:
- 地域:新宿区四谷
- 地域区分:山の手の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
127
- 食全集
- 出典:神奈川の食事>秋――3時起きで荷車に肥俵積んで麦播きに 153ページ
- 執筆者:長田かな子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:相模原市
- 地域区分:相模原台地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
128
- 食全集
- 出典:神奈川の食事>米 160ページ
- 執筆者:長田かな子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:相模原市
- 地域区分:相模原台地の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
129
- 食全集
- 出典:新潟の食事> 0.15ページ
- 執筆者: 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:佐渡
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
130
- 食全集
- 出典:新潟の食事>ふな、うるめ、どじょう、かに、えびの食べ方 48ページ
- 執筆者:仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:豊栄市
- 地域区分:蒲原の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
131
- 食全集
- 出典:新潟の食事>ふな、うるめ、どじょう、かに、えびの食べ方 48ページ
- 執筆者:仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:豊栄市
- 地域区分:蒲原の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
132
- 食全集
- 出典:新潟の食事>ふな、うるめ、どじょう、かに、えびの食べ方 49ページ
- 執筆者:仲村キヌ,本間伸夫
- 執筆者所属:
- 地域:豊栄市
- 地域区分:蒲原の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
133
- 食全集
- 出典:新潟の食事>ふな、うるめ、どじょう、かに、えびの食べ方 49ページ
- 執筆者:仲村キヌ,本間伸夫
- 執筆者所属:
- 地域:豊栄市
- 地域区分:蒲原の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
134
- 食全集
- 出典:新潟の食事>ふな、うるめ、どじょう、かに、えびの食べ方 49ページ
- 執筆者:仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:豊栄市
- 地域区分:蒲原の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
135
- 食全集
- 出典:新潟の食事>夏――田植え休みから月見まで 285ページ
- 執筆者:中村厚子,本間伸夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:佐渡郡畑野町
- 地域区分:佐渡の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
136
- 食全集
- 出典:富山の食事> 0.02ページ
- 執筆者: 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
137
- 食全集
- 出典:富山の食事>夏――豊富な野菜を存分に食べる 189ページ
- 執筆者:藤塚由紀子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:富山市
- 地域区分:富山周辺の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
138
- 食全集
- 出典:石川の食事>夏――どじょうとごりで精をつけて 192ページ
- 執筆者:乾瑠璃子,高柳茂子
- 執筆者所属:
- 地域:河北郡津幡町
- 地域区分:加賀潟(河北潟)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
139
- 食全集
- 出典:石川の食事>ごり、どじょう、なまずの食べ方 205ページ
- 執筆者:乾瑠璃子,高柳茂子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:河北郡津幡町
- 地域区分:加賀潟(河北潟)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
140
- 食全集
- 出典:石川の食事>ごり、どじょう、なまずの食べ方 205ページ
- 執筆者:乾瑠璃子,高柳茂子
- 執筆者所属:
- 地域:河北郡津幡町
- 地域区分:加賀潟(河北潟)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
141
- 食全集
- 出典:石川の食事>ごり、どじょう、なまずの食べ方 205ページ
- 執筆者:乾瑠璃子,高柳茂子
- 執筆者所属:
- 地域:河北郡津幡町
- 地域区分:加賀潟(河北潟)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
142
- 食全集
- 出典:山梨の食事> 168ページ
- 執筆者:早川智美子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:南巨摩郡身延町
- 地域区分:富士川流域の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
143
- 食全集
- 出典:岐阜の食事>春――忙しくとも、家族みんなで楽しむ祭りの数々 176ページ
- 執筆者:堀口よね子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:可児郡御嵩町
- 地域区分:美濃(御嵩)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
144
- 食全集
- 出典:静岡の食事> 0.09ページ
- 執筆者: 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:中山間(岡部)
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
145
- 食全集
- 出典:静岡の食事> 0.13ページ
- 執筆者: 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:中遠水田地帯
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
146
- 食全集
- 出典:静岡の食事> 60ページ
- 執筆者:中田鈴子
- 執筆者所属:
- 地域:御殿場市
- 地域区分:富士山麓の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
147
- 食全集
- 出典:静岡の食事>冬──短日を惜しんで働き、日に4度の食事 130ページ
- 執筆者:大石貞男 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:志太郡岡部町
- 地域区分:中山間(岡部)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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148
- 食全集
- 出典:静岡の食事>春──野に山に川にあふれるしゅんの味 138ページ
- 執筆者:大石貞男 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:志太郡岡部町
- 地域区分:中山間(岡部)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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149
- 食全集
- 出典:静岡の食事>そば 159ページ
- 執筆者:大石貞男 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:志太郡岡部町
- 地域区分:中山間(岡部)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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150
- 食全集
- 出典:静岡の食事>夏──暑い農繁期、川で涼む 203ページ
- 執筆者:大石貞男 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:袋井市
- 地域区分:中遠水田地帯の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども