さなぼりには刺身の数々、盆のところてんに夏の味――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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いもこんにゃくの刺身:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
いもんせんの揚げもん:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
1月 お米の食べ方はごはんだけじゃない:食農教育:2003年04月号
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こだわりのたれとダイズ 豆腐田楽:食農教育:2004年07月号
ページ数(ポイント数):1
[営業許可,各種関連法令] 加工品目の展開と営業許可:食品衛生関連法令と営業許可:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):2
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] 容器包装詰食品の加熱殺菌:保蔵操作と機器選択>殺菌:食品加工総覧:加工共通技術 [概要]
ページ数(ポイント数):6
[品質保持,衛生管理,包装] 加工品の品質変化の要因と品質保持技術:品質変化と品質保持,衛生管理:食品加工総覧:加工共通技術 [概要]
ページ数(ポイント数):7
[ジュース・果汁] 事例 ユズ飲料:搾汁後のユズ皮の利用研究が育んだ加工の広がりで生果暴落ものり切る:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[たれ・つゆ・ソース] 素材選択と製品開発::食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):2
[たれ・つゆ・ソース] 平飼いの廃鶏でつくる極上ラーメンスープ:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):6
[たれ・つゆ・ソース] 非加熱による生ソースの開発:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):6
[たれ・つゆ・ソース] 事例 有機栽培・無添加ソース:添加物なし有機栽培にこだわって40年。原料野菜・果実の栽培を支援しながらの本格加工:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):4
栽培の基礎(ユズ) 栽培の実際:農業技術大系:果樹:ユズ
ページ数(ポイント数):15
便秘にサヨナラ青汁ジュース:月刊 現代農業:1986年08月号
ページ数(ポイント数):4
母豚にお灸で発情回帰、種付け100%:月刊 現代農業:1987年07月号
ページ数(ポイント数):3
写真で見る 胆石に効くアカシアはこれだ!:月刊 現代農業:1987年09月号
ページ数(ポイント数):2
イチゴ 急増の「女峰」 収穫の中休み、奇形果の失敗も多い:月刊 現代農業:1987年09月号
ページ数(ポイント数):11
ひ弱なくせに手に負えぬ土壌病菌はこのようにしてのさばる:月刊 現代農業:1987年10月号
ページ数(ポイント数):7
町にひろがる地場産豆腐の仲間の輪 スズユタカ:月刊 現代農業:1988年02月号
ページ数(ポイント数):1
香りが魅力の古代作物 エゴマ:月刊 現代農業:1988年03月号
ページ数(ポイント数):2
バイカラコーンの巻:月刊 現代農業:1988年04月号
ページ数(ポイント数):4
田んぼへ汚水が流入する場合:月刊 現代農業:1990年02月号
ページ数(ポイント数):2
ヒナ育成の失敗談:月刊 現代農業:1991年04月号
ページ数(ポイント数):2