[たれ・つゆ・ソース] 加工方法と施設・資材::食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
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[菓子類] 加工方法:加工方法と施設・資材:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
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島っ子ガイド:のらのら:2014年9月号
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正月の主役「もち」:月刊 現代農業:1985年01月号
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透明度の高い、惚れ惚れハチミツを採る:月刊 現代農業:2016年8月号
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さめのたれ(三重県)日本の家庭料理:
澱粉もちといもだんご:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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麦飯に新じゃがの煮つけ、身欠きにしん――日常の食生活:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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ひえ、あわ、そば、大豆を多彩に生かす――県北:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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まゆだんごに繭の豊作を祈る――阿武隈丘陵の食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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3種のたれで味わう盆のうどん──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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