阿賀野川が運び、山が育む熟れの食文化――会津盆地の食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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お盆のごちそうを祖先と一緒に食べる――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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尾頭つき、刺身、煮つけと魚をふんだんに――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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新年を里芋とうどんで迎える山あいの里:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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年始の客にふるまうみみうどん――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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野菜や山菜のごまよごし:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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豊かな魚貝類、山菜利用――伊豆大島の食:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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正月は地主のように――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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福島潟畔における食と農業:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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からだが温まるにんじんのおつけ――日常の食生活:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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ざいごの正月には、ごちそうをめいっぱいはりこむ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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干もの入りたくあん漬:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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「雪おこし」が運ぶ味覚さまざま――日常の食生活:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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雪降る夜はねぶかの粕汁――日常の食生活:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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田んぼの仕事が一区切りつくたびに骨休めを――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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おもっせには、実だくさんの野菜煮とさんまの尾頭つきで――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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たっぷりと搗くお正月のもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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お茶漬をかきこんで稲刈り――日常の食生活:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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山あいに茶、果樹を育てる――中山間(岡部)の食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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じゃがたらの煮つけ、ころ煮:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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