七日びはゆり飯、盆には山ほどのてんぷら――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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葬儀、法要のしきたりと食べもの:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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雪が消えるのを待って、野山の山菜を摘む――日常の食生活:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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山菜と残った種いもを使って――日常の食生活:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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にしんは田植えのごちそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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近くの山でとれる山菜を料理して――日常の食生活:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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林地区・弁天組の「けいやく」:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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山小屋の食事・朝昼晩:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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棚田、山畑、山林の恵み――古志:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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山仕事と食事――男がつくる山の味:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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端午の節句、さなぶり、愛染さま、孟蘭盆――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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あさつきの酢味噌あえ:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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赤かぶが映える合掌づくりの里――五箇山の食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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越中富山・山野の宝もの:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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お正月の雑煮は、根つきねぎで長寿を祈る――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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家族がゆっくりできる正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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蚕祝いの「かま塗り」でひと息入れる――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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高岡国泰寺のたけのこ料理:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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伝統行事が生きる――徳成:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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祭りの主役は箱ずし、たいとぜんまいの煮もの――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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農作業のはじまりを祝う天狗祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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行事にかかせぬ固豆腐――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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