じゃこを刺身に、いりつけに――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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あぶりじゃこのこん巻き:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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小昼に食べる保存ののしもち――日常の食生活:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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しじみ、たにし、川じゃこが食卓へ春を呼ぶ――日常の食生活:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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沖の菜には腐りにくいものをと心を砕く――日常の食生活:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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いしじゃこのつくだ煮:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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白飯、田芋飯にじゃこ入りの煮菜──日常の食生活:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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実りの秋をたっぷり味わう――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米を買い、麦、いも、山菜、海草などで補う:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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豊富な野菜、漬物、塩魚で――日常の食生活:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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端境期を越えると、新米の味飯――日常の食生活:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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とんがらしの葉の炒め煮:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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行事を大切にし、暮らしにめりはり――湖南米どころの食:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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