検索結果：109件のデータが見つかりました。（3件のビデオが含まれます）

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［ハム・ソーセージ・ベーコン］事例　自然熟成ハム・ソーセージ［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
- サブタイトル：肉製品＞安全・手づくりにこだわった原料からの一貫生産
- 執筆者：中村珠子
- 執筆者所属：五島牧場有限会社
- 地域：　長崎県三井楽町　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
62
［アイガモ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：山崎光一
- 執筆者所属：三池農業高校
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
63
［キジ］事例　キジの燻製［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：小学校の廃校舎を生かした簡易宿泊施設の目玉は地元産キジ料理
- 執筆者：田中現裕
- 執筆者所属：株式会社ゆうとぴあ河辺
- 地域：　愛媛県河辺村　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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［ヤマメ・アマゴ・イワナ］事例　ヤマメの燻製，甘露煮［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：清流で育てたヤマメを手づくり加工
- 執筆者：松永信介
- 執筆者所属：ヤマメの里生産組合
- 地域：　山梨県下部町　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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一貫経営・母豚110頭　○踏込み豚舎で省力管理，尿処理不要　○肉豚の雌雄別飼いで上物率向上　○手づくりハム加工も手がける高付加価値生産　新潟県新潟市　長井由勝（54歳）
- 技術大系
- サブタイトル：豚＞実際家の技術と経営
- 執筆者：湯澤基
- 執筆者所属：前新潟農業改良普及所　現燕市農業農林活性化推進機構
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：15専門館：農業総合
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ミツバチ＊飼育技術の基礎
- 技術大系
- サブタイトル：中小家畜＞ミツバチ＞ミツバチ
- 執筆者：木村澄
- 執筆者所属：（独）農研機構畜産草地研究所
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：15専門館：農業総合
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サルファグレン（硫黄くん煙剤）［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：殺菌剤
- 執筆者：草刈　眞一＼草刈　眞一
- 執筆者所属：大阪府立農林技術センター＼大阪府立農林技術センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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スミレックスくん煙顆粒［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：殺菌剤
- 執筆者：芳岡　昭夫
- 執筆者所属：元奈良県農業試験場
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
69
フルピカフロアブル，フルピカくん煙剤［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：殺菌剤
- 執筆者：草刈　眞一
- 執筆者所属：大阪府立農林技術センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
70
ロブラールくん煙剤［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：殺菌剤
- 執筆者：芳岡　昭夫
- 執筆者所属：元奈良県農業試験場
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
71
ロディーくん煙顆粒［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：殺虫剤
- 執筆者：中垣　至郎＼柴尾　学
- 執筆者所属：茨城県立農業大学校園芸部＼大阪府立食とみどりの総合技術センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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ブルバジア［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：作物の薬害
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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母ちゃんの冬場の偉大な仕事　手づくりハム
- 現代農業：1987年11月号　88ページ～91ページ
- 特集タイトル：地域を生かして付加価値を高める
- 上位タイトル：畜産物
- 連載タイトル：
- 執筆者：近藤泉　
- 地域：秋田県横手市　　
- 作目：
74
蚊やブヨから身を守るワラ束くん煙法
- 現代農業：1989年07月号　57ページ～57ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：鎌形正樹　農文協
- 地域：鳥取県日南町　　
- 作目：
75
わが家のくん煙器（温燻）
- 現代農業：1990年04月号　79ページ～79ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：苅米幸男　千葉県
- 地域：　　
- 作目：
76
雌雄別飼い、踏み込み豚舎でガンバル長井養豚場
- 現代農業：1991年05月号　322ページ～325ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：減家畜薬で養豚経営に活路を拓く（13）
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：新潟県新潟市　　
- 作目：
77
スリップスをたたく秘技公開
- 現代農業：1992年06月号　28ページ～32ページ
- 特集タイトル：見えない難害虫　スリップス、アブラムシをたたく
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：宮崎県宮崎市／宮崎県宮崎市　　
- 作目：
78
ミネラル不足の加工食品
- 現代農業：1992年10月号　218ページ～223ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：土作り、施肥、食品　私の提言
- 連載タイトル：
- 執筆者：八藤眞　FLI食と生活情報センター
- 地域：　　
- 作目：
79
通好みの味、魚の燻製をつくる
- 現代農業：1993年09月号　98ページ～101ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：この道具で楽しみ農産加工（9）
- 執筆者：大井真知子　
- 地域：島根県大社町　　
- 作目：
80
堆肥つくりに精を出す冬、家の宝にしたい小農具いろいろ
- 現代農業：1995年04月号　78ページ～82ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（4）
- 執筆者：小林かつ江　長野県東部町
- 地域：　　
- 作目：
81
たくあんの土中夏越し法　いただいたニワトリで燻製つくり
- 現代農業：1995年11月号　80ページ～83ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（11）
- 執筆者：小林かつ江　長野県東部町
- 地域：　　
- 作目：
82
みたことあるある　だけどこれって病気？　虫害？　要素障害？
- 現代農業：1997年10月号　108ページ～116ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：みたことあるある　だけどこれって病気？　虫害？　要素障害？
- 執筆者：渡辺和彦　兵庫県立中央農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：
83
製作費約9000円、スギの内装材利用の燻製器
- 現代農業：2000年03月号　106ページ～107ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：雑賀謙彰　兵庫県立丹波年輪の里
- 地域：兵庫県柏原町　　
- 作目：
84
竹炭をリースに、ペンダントに
- 現代農業：2000年07月号　287ページ～289ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：竹やぶを宝に変える！（1）
- 執筆者：金丸正江　工房炭俵「福竹」
- 地域：静岡県静岡市　　
- 作目：
85
ヨモギ農薬で無病息災のわが家畑に
- 現代農業：2001年06月号　350ページ～353ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：大城築　ヨモギ健康法研究会
- 地域：福岡県福岡市　　
- 作目：
86
燻製あれこれ
- 現代農業：2006年01月号　300ページ～303ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：新潟県荒川町　　
- 作目：
87
中華鍋でクイック燻製
- 現代農業：2006年01月号　304ページ～305ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：燻製は、自分で作るに限る
- 連載タイトル：
- 執筆者：瀧田勉　
- 地域：福島県郡山市　　
- 作目：
88
インテリア・建材に燻煙竹！大型専用窯でラクラク
- 現代農業：2006年11月号　40ページ～41ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：炭やきは天下の楽しみ（134）
- 執筆者：いいじまみつる（絵と文）　
- 地域：静岡県南伊豆町　　
- 作目：
89
強力！トウガラシ・ニンニクモミ酢をホットプレートで気化
- 現代農業：2009年6月号　89ページ～93ページ
- 特集タイトル：農薬代を安くする技を探せ！
- 上位タイトル：農薬代を安くする技　酢・自然農薬
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：埼玉県鳩ケ谷市　　
- 作目：
90
ハチを飼うために準備するもの
- 現代農業：2009年7月号　124ページ～127ページ
- 特集タイトル：緊急企画　飼うぞ　殖やすぞ　ミツバチ
- 上位タイトル：ハチと暮らす楽しみ
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：