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453
件のデータが見つかりました。
241
いも飯
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞かて飯とぞうすい 250ページ
執筆者：
渋谷歌子
執筆者所属：
地域：
西頚城郡能生町
地域区分：
頸城海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
242
ぞうすい
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞かて飯とぞうすい 251ページ
執筆者：
渋谷歌子
執筆者所属：
地域：
西頚城郡能生町
地域区分：
頸城海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
243
夏ばてを防ぐどじょう汁――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞夏――田植え休みから月見まで 285ページ
執筆者：
中村厚子,本間伸夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
佐渡郡畑野町
地域区分：
佐渡の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
244
収穫物はすてるところがないように――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞秋――稲刈りから大師講まで 288ページ
執筆者：
中村厚子,本間伸夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
佐渡郡畑野町
地域区分：
佐渡の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
245
いも類、かぼちゃ
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞ 146ページ
執筆者：
高橋武子
執筆者所属：
地域：
氷見市
地域区分：
氷見灘浦の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
246
臼と杵の乾くまのないもちづくり――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞冬――新年に備えて、大根とにっしんのこうじ漬 69ページ
執筆者：
中島康雄,吉田恵子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
松任市
地域区分：
加賀平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
食・くらし／こども
247
へったらだご
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞だごのいろいろ 151ページ
執筆者：
清水隆久,太田礼子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
石川郡白峰村
地域区分：
白山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
248
いも類、かぼちゃ
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞ 157ページ
執筆者：
清水隆久,太田礼子
執筆者所属：
地域：
石川郡白峰村
地域区分：
白山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
249
干しいも
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞いも類、かぼちゃ 157ページ
執筆者：
清水隆久,太田礼子
執筆者所属：
地域：
石川郡白峰村
地域区分：
白山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
250
野菜の煮ものとこんかいわしの箱弁当――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞秋――こんかいわしが食欲をそそる 193ページ
執筆者：
乾瑠璃子,高柳茂子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
河北郡津幡町
地域区分：
加賀潟（河北潟）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
251
新米でかいもちをつくる神送りの日――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞秋――こんかいわしが食欲をそそる 195ページ
執筆者：
乾瑠璃子,高柳茂子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
河北郡津幡町
地域区分：
加賀潟（河北潟）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
252
五月いも、さつまいも、かぼちゃ
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞ 174ページ
執筆者：
高岡喜代子
執筆者所属：
地域：
丹生郡越前町
地域区分：
越前海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
253
五月いもの鉢巻き
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞五月いも、さつまいも、かぼちゃ 175ページ
執筆者：
高岡喜代子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
丹生郡越前町
地域区分：
越前海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
254
さつまいもの海水ゆで
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞五月いも、さつまいも、かぼちゃ 175ページ
執筆者：
高岡喜代子
執筆者所属：
地域：
丹生郡越前町
地域区分：
越前海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
255
いもぼたもち
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞五月いも、さつまいも、かぼちゃ 175ページ
執筆者：
高岡喜代子
執筆者所属：
地域：
丹生郡越前町
地域区分：
越前海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
256
とうもろこし、二度いも、かぼちゃ
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞ 243ページ
執筆者：
小林一男
執筆者所属：
地域：
遠敷郡上中町
地域区分：
若狭中山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
257
在家の報恩講
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞ 322ページ
執筆者：
五十嵐智子,酒井登代子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
坂井郡丸岡町・坂井町、福井市
地域区分：
浄土真宗の食事
内容区分：
報恩講のお勤めと食事
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
258
熱々のおやきをほおばる蚕飼いの里――笛吹川上流の食
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 0.07ページ
執筆者：
小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
笛吹川上流の食
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
259
かて飯
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ごはんもののいろいろ 37ページ
執筆者：
竹口はる子
執筆者所属：
地域：
甲府市
地域区分：
甲府盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
260
おねり
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞もろこし 100ページ
執筆者：
佐藤経子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
東山梨郡牧丘町
地域区分：
笛吹川上流の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
261
いも類、かぼちゃ
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 102ページ
執筆者：
佐藤経子
執筆者所属：
地域：
東山梨郡牧丘町
地域区分：
笛吹川上流の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
262
じゃがいもの油味噌
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞いも類、かぼちゃ 103ページ
執筆者：
佐藤経子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
東山梨郡牧丘町
地域区分：
笛吹川上流の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
263
富士川のうなぎは土用のかばやきが最高――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞夏――夫婦で汗流すお蚕あげ、麦刈り、田植え 142ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
264
のしこみ
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞大麦、小麦 152ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
265
おきゃあくり
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞そば 155ページ
執筆者：
早川智美子
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
266
米よし、麦よし、山野菜よしの高原の暮らし
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 182ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
267
朝飯に、とりたてのいなごのつくだ煮――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞秋――今年の収穫の喜びをかみしめ、麦を播きあげる 197ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
268
おほうとう
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞大麦、小麦 206ページ
執筆者：
佐藤君榮
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
269
いも類、かぼちゃ
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 211ページ
執筆者：
佐藤君榮
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
270
娘らは、ほうとうづくりの腕を磨いてお嫁入り
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 236ページ
執筆者：
三浦アサ子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
富士五湖周辺の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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