いかそうめん、うに、あわびの刺身――日常の食生活:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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調理用具類、漁具と救荒食:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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青もの保存、主穀の端境期まで考えて――日常の食生活:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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具が豊富な小麦ばっとう――日常の食生活:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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基本食の成り立ち――ひえ・麦・めのこ入りかて飯ととれたての魚貝:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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大根や海草のかて飯に熱いどんこ汁──日常の食生活:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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