-
241
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞麦類 178ページ
- 執筆者：山内幸子
- 執筆者所属：
- 地域：児湯郡新富町
- 地域区分：宮崎平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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242
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞そま 256ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：都城市
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
243
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞からいも 168ページ
- 執筆者：村岡多津 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：姶良郡栗野町
- 地域区分：霧島山麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
244
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞そま 216ページ
- 執筆者：鶴田イツ子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿屋市
- 地域区分：大隅シラス台地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
245
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞米 256ページ
- 執筆者：脇元孝子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：西之表島市
- 地域区分：種子島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
246
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞おかいさんのいろいろ 37ページ
- 執筆者：坂口サチヱ 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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247
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞米粉のだんごいろいろ 47ページ
- 執筆者：坂口サチヱ 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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248
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞米――行事には魚ずしのごちそう 112ページ
- 執筆者：石橋充子
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
