盛り切り一杯の飯を補う里のだごと野菜のよごし:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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里芋や大根を豊富に使った食事で働く――日常の食生活:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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かいもち、いもがいもち:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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からかさいものかいもち:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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秋祭りは魚、ほんこさまは精進料理で――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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彼岸のおはぎやお節句のごちそうで精力を蓄える――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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日本の屋根のふもとに育んだ――安曇平の食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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米と麦でつくるもちとだんご――美濃(御嵩)の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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かいもちおはぎで収穫を祝う秋祝い――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米中心の食生活:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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