記事ID | 16_012 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 16 |
富山の食事 | |
記事タイトル | 盛り切り一杯の飯を補う里のだごと野菜のよごし |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 14 |
執筆者/撮影者 | 小西絹江 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 富山県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:散居村が展開する砺波平野\タイトル:かいにょに囲まれた農家\タイトル:夏から秋に食べる「かくだご」\キャプション:いるご(くず米)の粉を熱湯でかいてきな粉をつけて。\タイトル:いもおはぎ\キャプション:秋は、ごはんの足しに。里芋とごはんをつぶしてつくる。 |
地域区分 | 砺波散居村の食 |
内容区分 | イントロ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.