「おくんち」のさばずしは、里帰りの娘が味わう母の味――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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盆の15日に必ずつくるやせうまとかりそ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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栗節句には小豆と栗の入ったおこわ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
十五夜には、大人も子どもも大漁祈願の大網引き――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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一、「小さな加工」の個性を生かす経営戦略の着眼点と実際:農村文化運動:2007年01月号
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こねてさわって味くらべ:自然教育活動:1997年10月号
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箱膳:食育活動:2007年09月号
ページ数(ポイント数):4
いろいろあるぞ もち米を使ったお菓子とおもち:食農教育:2007年01月号
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[規模・目的からみた施設設計] もち:施設規模の考え方と基本設計の着眼点>自給加工型:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
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[加工米飯] 事例 おにぎり:糯米もサザエも竹の皮もすべて地元産の中華風おこわ:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):3
[キビ] 加工特性・加工用途::食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
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朝市のもんはおいしいに決まってるから「おいしい品種」には別にこだわらないよ:月刊 現代農業:1992年02月号
ページ数(ポイント数):6
ユキミモチ:月刊 現代農業:1992年02月号
ページ数(ポイント数):2
キビの脱穀、調製こんなふうにやっています:月刊 現代農業:1995年02月号
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試してみましたキビおこわ:月刊 現代農業:1995年12月号 △
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話題の新形質米、一挙紹介:月刊 現代農業:1997年02月号
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「ミルキークイーンのいわき」をつくるぞ!:月刊 現代農業:1998年02月号
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健康食・桑のおいしさをいただく:月刊 現代農業:1998年07月号
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山菜風おこわ:月刊 現代農業:1998年07月号 △
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レジの勘定と農家の売上が合わないときどうする:月刊 現代農業:1998年09月号
ページ数(ポイント数):4
クリや新大豆のかやくおこわで、稔りの秋の味わい、たっぷり:月刊 現代農業:2000年10月号
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伊那糯15号 良質・多収の大福・おこわ向き糯:月刊 現代農業:2001年02月号
ページ数(ポイント数):3
「おいしさ」が環境と農業を守る:月刊 現代農業:2002年03月号
ページ数(ポイント数):4
いま、農家の本物の加工品が売れる時代:月刊 現代農業:2004年07月号
ページ数(ポイント数):5
ツバキの葉でワラビのアク抜きできちゃった:月刊 現代農業:2005年04月号
ページ数(ポイント数):4
教えて小池さん! おこわのアレもコレも:月刊 現代農業:2005年05月号
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山菜味おこわの作り方:月刊 現代農業:2005年05月号 △
ページ数(ポイント数):2
リンゴおこわ:月刊 現代農業:2007年10月号
ページ数(ポイント数):2
どうだ!ジャンボラッカセイ 茹でておいしい あとひき豆:月刊 現代農業:2008年02月号
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