香川の地域区分とその指標:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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仏さまのお供えと子どもたちのお盆めし――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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きゅうり、なす、しょうがのきいた酢のもの、ほたれの丸干し──日常の食生活:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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味噌を使った冷や汁と4たびの食事──日常の食生活:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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秋──魚の脂がのり、刺身、酢ものが最高の味:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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堀や川からとれる魚貝類:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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寒い日は赤ごぜの味噌汁──日常の食生活:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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漁みやげの大物魚とぜんざいで祝う正月──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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魚、貝――ふだんはいわしをいろいろに:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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熊本の地帯、地域区分とその指標――気候、風土による食の特徴:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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しいたけ、その他のなば:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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地域の特徴を生かした農林水産業:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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三月節句のふっのもち、五月節句のあくまき――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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春――豊作を祈り、桜の下で春の大祭:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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