えつの刺身や煮つけで夏負け防止──日常の食生活:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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そうめんや酢のもんでさっぱりと――日常の食生活:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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米麦と山川海の幸でおりなす食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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山菜や貝が春を告げる――日常の食生活:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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田辺湾で行なわれる漁法:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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魚貝類と海草――魚はごちそう、余すところなく使う:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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一年中で一番のごちそうがそろう正月──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法──米は節約しながらも量には不足なし:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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白魚、ちか、ごり、白目――冬の潟魚:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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ふんだんに食べる霞ヶ浦の魚――日常の食生活:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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正月はありたっけのごちそうで――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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夏――照りつける太陽の下で田の草取り:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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野菜の端境期にうれしい野山の青もの――日常の食生活:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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新じゃがや根みつばを使って――日常の食生活:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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春――参拝客でにぎわう水天宮さん:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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冬――暮れの買物帰りの客でにぎわう中華街:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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