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121
- 食全集
- 出典：大分の食事＞ 342ページ
- 執筆者：波多野道義
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：大分の食とその背景
- 内容区分：日本のなかの大分――九州北東部に花開いた「豊の国」ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
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122
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞ 60ページ
- 執筆者：池宮照子
- 執筆者所属：
- 地域：那覇市
- 地域区分：那覇の食
- 内容区分：那覇の食、自然、商業ページ数（ポイント数）：7専門館：食・くらし／こども
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123
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞ 350ページ
- 執筆者：上江洲菊子
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：冠婚葬祭と食事ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
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124
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞ 133ページ
- 執筆者：藤村久和
- 執筆者所属：
- 地域：浦河郡浦河町
- 地域区分：浦河地方の食
- 内容区分：暮らしのなかのだんご――保存食と晴れ食ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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125
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞ 162ページ
- 執筆者：萩中美枝 中川 潤
- 執筆者所属：
- 地域：静内郡静内町
- 地域区分：アイヌのいろいろな料理と加工
- 内容区分：アイヌの酒つくり――静内・阿寒ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
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126
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞大麦、小麦 172ページ
- 執筆者：玉井満喜子
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
