まんがあれえの五目で春の忙しさも一区切り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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結婚の祝いと食べもの:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――物々交換した麦で増量をはかる:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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馬仕事に精出す男たちに、きな粉のおにぎり――日常の食生活:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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「雪おこし」が運ぶ味覚さまざま――日常の食生活:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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新米でつくる秋祭りの押しずし――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米を買い、麦、いも、山菜、海草などで補う:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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おもっせには、実だくさんの野菜煮とさんまの尾頭つきで――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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秋――実りの季節を迎える晩秋蚕のころ:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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雪の日は、おばくを炊いていきやりをする――日常の食生活:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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春――出職の男衆のうわさをしながら春田起こし:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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新漬の菜っぱのこうこの香り――日常の食生活:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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小麦粉を使って大根うどんをつくる――日常の食生活:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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田植えの疲れをいやす、田の神祭りのにしんのこぶ巻き――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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いも類、かぼちゃ、豆類:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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夏――田植えに精出し、野上がりを楽しむ:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、麦、さつまいもの組合わせ:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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葬儀、法事の食べもの――精進料理の中心は大豆:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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夏――番頭さんの在所登り:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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