基本食の成り立ちと料理の手法――米、麦、からいもが中心:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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冷えこむ夜にうれしいそば汁――日常の食生活:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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からいも入り麦ごはん:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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いもんせんの揚げもん:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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あわじゅしをつくり、からだを温める――日常の食生活:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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いもを中心に食いのばして、飢饉に備える:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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刈野でとれるじゃがいも、あわ、とうみぎが米の補い――日常の食生活:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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うる抜き菜やえんどうの青みが待たれる日々――日常の食生活:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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大根飯に長岡菜漬、雑魚のこみそ煮――日常の食生活:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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さつまいも、里芋、やまいもの季節――日常の食生活:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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