畑での雑穀づくりと現金収入:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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正月もちは「きびをまじえて白金、黄金」――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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あわおこわ、きみおこわ:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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お国自慢の祭り料理、おはぎで秋仕舞い――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――豆、麦、きび、ごしょいも、多様な組合わせ:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
あわ、きび、たかきび:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
秋から冬――雪明かりのなかで軒に干した鮭輝く:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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村をあげての運動会、半夏に食べるかしわもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
甘いとうきび、ほくほくのごしょいも、かぼちゃ――日常の食生活:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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地勢、気象条件を生かした農業、そして開拓の歴史を秘めて:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米はすべて購入し、馬鈴薯、かぼちゃで補う:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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