いわし脂のてんぷらで暑さをのりきる――日常の食生活:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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秋祭りから庭仕舞いまで――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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するめに占領される浜:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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一年中魚が食膳に並ぶ――三陸南海岸の食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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もちを搗いたり婚礼があったり、行事の多い秋──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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なす料理の日々――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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味噌類――玉味噌を中心にうまみを補って:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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自慢の漬物、酒っこに話の花が咲く――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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あまぴちょ、菊のおひたし、けんちん汁――日常の食生活:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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麦飯と打ち豆入りの味噌汁――日常の食生活:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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お盆のごちそうを祖先と一緒に食べる――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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とれたての小麦で打ったうどんをご先祖に供える――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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いも雑煮で迎える正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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夜漁から帰った旦那にすすめるするもん汁――日常の食生活:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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長ねぎとわかめのぬた:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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あゆの塩焼き、あゆなます、大海――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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島国の恵み――ぶり、いか、わかめ:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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米どころの色とりどりの晴れのもち――富山周辺の食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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地曳網、定置網でとる富山湾の豊かな海の幸――新川(魚津)の食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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米との深いかかわりとこだわり:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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たっぷり楽しむれんこんの味――日常の食生活:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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さば、かれい、あじ、ぶりなど魚種が豊富な――若狭湾の食:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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越前がに、いか、えびに代表される日本海の味:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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