平野、ため池、そして海:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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新麦の香り高い手打ちうどんで――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、裸麦、いもが中心:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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どっさりつくるあん入り丸もち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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直瀬の食い倒れ、秋祭りのごちそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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