検索結果：610件のデータが見つかりました。

541
ふくらかしまんじゅう［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞祝い日の料理　217ページ
- 執筆者：於保文子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：西松浦郡有田町　
- 地域区分：カトリックの島　馬渡島の食
- 内容区分：祝い日の料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
542
いろうさんもち［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞だご、もち、その他　243ページ
- 執筆者：野口和子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：西松浦郡有田町　
- 地域区分：有田（焼きものの里）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
543
秋の実りを感謝して――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞秋――八朔から庭あげまで　28ページ
- 執筆者：井上寿子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：諌早市　
- 地域区分：諌早・西東彼杵の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
544
どんだへもち［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞といものさまざまな食べ方　96ページ
- 執筆者：片寄真木子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南高来郡有明町　
- 地域区分：島原の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
545
かからだご［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞だご　165ページ
- 執筆者：大坪藤代千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：佐世保市　
- 地域区分：北松浦・壱岐の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
546
こと飯［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞こと飯、混ぜ飯、焼き米など　166ページ
- 執筆者：大坪藤代千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：佐世保市　
- 地域区分：北松浦・壱岐の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
547
かんころだんご［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞いものさまざまな食べ方　231ページ
- 執筆者：栗木千代香千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南松浦郡三井楽町　
- 地域区分：五島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
548
ソーダだんご［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞だんご　235ページ
- 執筆者：栗木千代香
- 執筆者所属：
- 地域：南松浦郡三井楽町　
- 地域区分：五島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
549
米の粉だんご［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞だんご　240ページ
- 執筆者：栗木千代香
- 執筆者所属：
- 地域：南松浦郡三井楽町　
- 地域区分：五島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
550
羊かん［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞豆類、種実類　242ページ
- 執筆者：栗木千代香
- 執筆者所属：
- 地域：南松浦郡三井楽町　
- 地域区分：五島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
551
きびだんご［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞あわ、そば、きび　243ページ
- 執筆者：栗木千代香
- 執筆者所属：
- 地域：南松浦郡三井楽町　
- 地域区分：五島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
552
せんちまき［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞せんのつくり方と食べ方　293ページ
- 執筆者：月川雅夫
- 執筆者所属：
- 地域：下県郡巌原町　
- 地域区分：対馬の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
553
阿蘇の火祭りによもぎだんごや煮しめ――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞春――野焼きではじまる阿蘇の春　25ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
554
ぼたもち［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞もち　41ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
555
よもぎもち［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞もち　41ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
556
よもぎだんご［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞だんご　42ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
557
とうきびもち［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞とうきび　48ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
558
ふつもち［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞こねもののいろいろ　97ページ
- 執筆者：木下エビ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：球磨郡湯前町　
- 地域区分：球磨の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
559
からいももち［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞もちのいろいろ　99ページ
- 執筆者：木下エビ子
- 執筆者所属：
- 地域：球磨郡湯前町　
- 地域区分：球磨の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
560
だご汁［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞小麦、裸麦　100ページ
- 執筆者：木下エビ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：球磨郡湯前町　
- 地域区分：球磨の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
561
のべだご［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞小麦　156ページ
- 執筆者：西島久子,西村トモ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿本郡植木町　
- 地域区分：県北の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
562
煮なますで年越しをし、赤酒のとそで新年を祝う――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞冬――籾すりを終え、正月準備に追われる日々　189ページ
- 執筆者：西山展子,丸山和代千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：飽託郡飽田町　
- 地域区分：熊本近郊の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
563
いでづくりだご［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞だごやもちのいろいろ　210ページ
- 執筆者：西山展子,丸山和代
- 執筆者所属：
- 地域：飽託郡飽田町　
- 地域区分：熊本近郊の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
564
ソーダまんじゅう［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞小麦、裸麦　212ページ
- 執筆者：西山展子,丸山和代
- 執筆者所属：
- 地域：飽託郡飽田町　
- 地域区分：熊本近郊の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
565
「仏の里」に伝えられた素朴な味――国東半島の食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：国東半島
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
566
七つ回りの会席膳でもてなす春祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞春――桑ときにはじまる養蚕と畑作業　25ページ
- 執筆者：衛藤淑子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：大分市　
- 地域区分：大分市近郊の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
567
ちまき［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞米　43ページ
- 執筆者：衛藤淑子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：大分市　
- 地域区分：大分市近郊の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
568
ごのしろもち［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞米粉のこねもの、小麦粉のこねもの　85ページ
- 執筆者：稲村節子
- 執筆者所属：
- 地域：南海部郡鶴見町　
- 地域区分：豊後水道沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
569
しんちょきもち［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞とういも　87ページ
- 執筆者：稲村節子
- 執筆者所属：
- 地域：南海部郡鶴見町　
- 地域区分：豊後水道沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
570
ゆでもち［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞裸麦、小麦　169ページ
- 執筆者：工藤敬子,西村真知子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：直入郡直入町　
- 地域区分：くじゅう高原の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども