基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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そば、雑煮、きんぴら、なますで正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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大量にとれるうずわは塩漬、煮つけ、塩焼きに――日常の食生活:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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満月のお供えは山の恵み、えびすさまには海の恵み――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米中心の食のくふう:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――購入する米を雑穀、豆、いもで補う:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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昼寝あとのそばいりこ――日常の食生活:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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きびの寒ざらし粉のだんご:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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てんぷらをたくさんつくって秋祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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半農半漁の共同体集落:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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