春の香りがいっぱい――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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とりたての山菜の香りを味わう――日常の食生活:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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歳夜には白いままと赤いとと――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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雪が消えるのを待って、野山の山菜を摘む――日常の食生活:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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じゃがいも栽培は天明・天保飢饉の副産物:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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川魚や貝がとれ、輸送路ともなる川の恵み:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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山菜で楽しむ春の味――日常の食生活:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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夏──富士の裾野で刈敷の草を刈る:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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刈りあげぼたもちや秋野菜の煮もの──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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山とのかかわりの深い土地――林業、山菜やきのこ:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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老舗(奈良漬屋)の仕事と食べもの:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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山や川からの恵みでうるおう食膳:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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きび飯、山菜料理、たまには川魚も──日常の食生活:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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「風の室戸」は魚の宝庫:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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自然の恵みを生かしきる食生活:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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かぶとがにのおみやげが楽しみな熊野神社まいり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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野菜、山菜、浜のもの:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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凶作に際しての救荒食、備荒食:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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