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733
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61
はぜとうきび
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞ひえ、あわ、こきび、たかきび、とうきび、やつまた 96ページ
執筆者：
山本惠津子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
三好郡東祖谷山村
地域区分：
祖谷山の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
62
焼ききび
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞とうきび 133ページ
執筆者：
坂本正夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
高岡郡梼原町
地域区分：
県西山間（梼原）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
63
とうきびもち、とうきびん粉もち
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞とうきび 167ページ
執筆者：
工藤敬子,西村真知子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
直入郡直入町
地域区分：
くじゅう高原の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
64
サトウキビを搾って黒糖づくり
食農教育
上位サブタイトル：
カラー口絵
連載タイトル：
郷童《さとわらべ》 ふるさとに育つ子どもたち(11)
特集タイトル：
出典：
食農教育 2008年01月号 69ページ
執筆者：
写真・文 岡本央
執筆者所属：
地域：
沖縄県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
65
5分でわかる 絵本『そだててあそぼう』
食農教育
上位サブタイトル：
畑で読書！
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 園芸絵本『そだててあそぼう』大特集！ 絵本をもって畑に行こう
出典：
食農教育 2011年03月号 14ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
66
［もち］ 事例 雑穀もち
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
地場産のこきびの混入割合50％が鮮かな黄色のこきびもち
執筆者：
安宅真紗子
執筆者所属：
徳島県脇町農業改良普及センター
地域：
徳島県一宇村
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
67
［シコクビエ］ 事例 雑穀ハンバーグ，パスタ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
コクビエ，アマランサス，タカキビなど地域の雑穀生産の拡大を進めるレストラン
執筆者：
編集部／監修吉田洋介
執筆者所属：
雑穀レストラン「野のもの」
地域：
長野県伊那市
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
68
水田雑草 オオクサキビ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
イネ科＞一年草
執筆者：
森田弘彦
執筆者所属：
秋田県立大学生物資源科学部
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
69
雑穀（つくり方、調理法）伝授！
現代農業：
1989年03月号 73ページ～74ページ
特集タイトル：
いま雑穀が注目作物
上位タイトル：
追跡アトピー いま熱望アワ キビ ヒエ 今年は雑穀が注目作物に
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
70
デコポンのためだけに いたるところでサトウキビ栽培
現代農業：
2013年10月号 175ページ～177ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
サトウキビでぜいたく堆肥
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
熊本県芦北町
作目：
71
丸ごとムダなく使える サトウキビは万能選手やな
現代農業：
2013年10月号 178ページ～179ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
サトウキビでぜいたく堆肥
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
香川県三豊市
作目：
72
地キビで焼酎を造り、限界集落に地元産業を生み出す
現代農業：
2017年1月号 302ページ～309ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
橋本紘二の田園活写（10）
執筆者：
橋本紘二（撮影）
地域：
高知県大豊町八畝
作目：
73
アワ
技術大系
サブタイトル：
アワ・ヒエ・キビ＞基礎編
執筆者：
田中稔
執筆者所属：
元青森県農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
74
きびだんご
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞そば、あわ、きび 117ページ
執筆者：
村上ウメ子
執筆者所属：
地域：
東津軽郡平舘村・今別町
地域区分：
津軽半島東部の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
75
きび
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞ 94ページ
執筆者：
杉本邦子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東砺波郡平村
地域区分：
五箇山の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
76
きびもち
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞小麦、きび 200ページ
執筆者：
乾瑠璃子,高柳茂子
執筆者所属：
地域：
河北郡津幡町
地域区分：
加賀潟（河北潟）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
77
きびだんご
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞あわ、きび、ひえ、もろこし 272ページ
執筆者：
中村羊一郎 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
磐田郡水窪町
地域区分：
県北山間（水窪）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
78
きびろくとう、そばろくとう
［
概要
］
食全集
出典：
京都の食事＞大麦、小麦、そば、きび 260ページ
執筆者：
田中孝子(協力=根岸敏子) 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
熊野郡久美浜町
地域区分：
丹後平坦の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
79
きび、はしりきび
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞ 117ページ
執筆者：
舩橋睦子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
八頭郡智頭町
地域区分：
因幡山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
80
たかきびのもち、だんご
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞きび、たかきび 140ページ
執筆者：
鶴藤鹿忠
執筆者所属：
地域：
笠岡市
地域区分：
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
81
だんご
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞ひえ、きび、麦、そばの食べ方 143ページ
執筆者：
谷友代 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
那賀郡木頭村
地域区分：
那賀奧の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
82
きび飯、山菜料理、たまには川魚も──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞春──農作業に活気づく屋敷畑、山畑 118ページ
執筆者：
坂本正夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
高岡郡梼原町
地域区分：
県西山間（梼原）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
83
きび飯
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞とうきび 130ページ
執筆者：
坂本正夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
高岡郡梼原町
地域区分：
県西山間（梼原）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
84
きびだんご
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞あわ、そば、きび 243ページ
執筆者：
栗木千代香
執筆者所属：
地域：
南松浦郡三井楽町
地域区分：
五島の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
85
キビの脱穀、調製こんなふうにやっています
現代農業：
1995年02月号 114ページ～116ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
健康にいい作物、機能性の品種、品目選び
連載タイトル：
執筆者：
岩城八枝 新潟県中条町
地域：
新潟県中条町
作目：
86
とうきびがゆ
［
概要
］
食全集
出典：
北海道の食事＞とうきび 60ページ
執筆者：
山口栄子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
上川郡清水町
地域区分：
道東十勝の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
87
あわ、きび、たかきび
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞ 201ページ
執筆者：
杉山文子
執筆者所属：
地域：
久米郡久米南町
地域区分：
吉備高原の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
88
たかきびもち
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞あわ、きび、たかきび 202ページ
執筆者：
杉山文子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
久米郡久米南町
地域区分：
吉備高原の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
89
ひえ、あわ、こきび、たかきび、とうきび、やつまた
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞ 94ページ
執筆者：
山本惠津子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
三好郡東祖谷山村
地域区分：
祖谷山の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
90
とうきびごはん
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞ひえ、あわ、こきび、たかきび、とうきび、やつまた 95ページ
執筆者：
山本惠津子
執筆者所属：
地域：
三好郡東祖谷山村
地域区分：
祖谷山の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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