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733
件のデータが見つかりました。
241
とうきびずし
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞とうきび 132ページ
執筆者：
中武サエコ
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
242
いも・鶏・糸瓜・豚がつくる南国鹿児島の食
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 0.02ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
243
いなきびごはん
［
概要
］
食全集
出典：
アイヌの食事＞熊の霊送りの料理 159ページ
執筆者：
村木美幸
執筆者所属：
地域：
静内郡静内町
地域区分：
アイヌのいろいろな料理と加工
内容区分：
熊の霊送りと料理――白老の場合
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
244
最新レポート 長寿県復活をめざす〈沖縄〉の食育推進の現段階
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
食育の情報コーナー
特集タイトル：
出典：
食育活動 2008年03月号 84ページ
執筆者：
比嘉一也
執筆者所属：
内閣府 沖縄総合事務局農林水産部 消費・安全課長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
245
「世界に発信する研究」にまで発展した農高の地域資源活用・課題解決学習
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
農高の底力と新たな挑戦
出典：
農業教育 2004年12月号 18ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
沖縄県立宮古農林高等学校 沖縄県
作目：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合／こども
246
サトウキビ1本から黒砂糖をつくろう
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
育ててみたい こんな変わり種
出典：
食農教育 2000年02月号 98ページ
執筆者：
氏原邦博
執筆者所属：
九州農業試験場作物開発部 さとうきび育種研究室
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
247
情報アンテナ
食農教育
上位サブタイトル：
交流のひろば
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2006年05月号 118ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
248
蔵王のおばあちゃん直伝！ 麦芽あめづくり
食農教育
上位サブタイトル：
たべる
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 育てやすくて食べて楽しい 麦をまこう！
出典：
食農教育 2010年11月号 6ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
宮城県
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
249
［排水・廃棄物の処理と有効利用］ ビートパルプ，サトウキビかす
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
農村加工における廃棄物の処理・利用の実際＞飼料
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
250
［パン］ 事例 パン
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
北海道ジャガイモパウダーとコーンピューレを練り込んだ「地パン」に北海道バターとビート糖で仕上げたラスク
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
北海道岩見沢市
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
251
［アワ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
河瀬眞琴
執筆者所属：
農林水産省四国農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
252
［モロコシ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
樽本勲
執筆者所属：
大阪府立大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
253
雑穀をそだててみよう
食農教育
上位サブタイトル：
のら部員おすすめ！ つよい雑穀
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 みつけた！ つよいタネ
出典：
のらのら 2015年3月号 12ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
254
アトピー追放食事メニュー 症状別回転食のすすめ
現代農業：
1988年08月号 58ページ～68ページ
特集タイトル：
急増するアトピー 夏休みに食べもので治す！
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
飯野文子 愛知県名古屋市
地域：
作目：
255
村にアワ・ヒエ・キビが戻ってきた
現代農業：
1989年03月号 68ページ～72ページ
特集タイトル：
いま雑穀が注目作物
上位タイトル：
追跡アトピー いま熱望アワ キビ ヒエ 今年は雑穀が注目作物に
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
岡山県建部町／岡山県川上町／岡山県川上町／岡山県粟倉村
作目：
256
寒の水、寒の乾きで米粉と干しご飯をおやつに
現代農業：
1989年03月号 86ページ～87ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
寒を生かしておコメ、雑穀の「健康おやつ」をたくわえる
連載タイトル：
執筆者：
中村順子 長野県北御牧村
地域：
作目：
257
生への闘い
現代農業：
1991年09月号 344ページ～347ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
フィリピンネグロス島レポート（下）
執筆者：
藤本伸樹／橋本紘二（写真） ／
地域：
作目：
258
1月はのんびりと、加工でぜいたくな時間を過ごす
現代農業：
1998年04月号 96ページ～99ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信（4）
執筆者：
重永砂子
地域：
山口県徳山市
作目：
259
田んぼを活かして楽しむ、もうける こんな水田転作はいかが
現代農業：
1999年02月号 36ページ～49ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
高橋しんじ
地域：
福島県いわき市／長野県佐久市／埼玉県加須市／茨城県明野町／／鳥取県鳥取市／愛知県十四山村／福岡県三橋町／新潟県西山町／石川県穴水町／秋田県
作目：
260
黒砂糖をつくる お歳暮に、販売に、ボカシの材料にしてもよい
現代農業：
1999年03月号 110ページ～113ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信（3）
執筆者：
坂本龍虹
地域：
熊本県水俣市
作目：
261
「粉シリーズ」の先輩は、きな粉・もちキビ粉・タカキビ粉も販売
現代農業：
2003年11月号 63ページ～63ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
山口県光市
作目：
262
健康食 雑穀
現代農業：
2004年02月号 35ページ～49ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
近藤泉
地域：
岩手県／奈良県／岐阜県／徳島県／岡山県／広島県／鹿児島県／長野県／栃木県／富山県
作目：
263
沖縄から「さーたーゆ」
現代農業：
2004年06月号 108ページ～109ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
絶好調！ 酢・木酢・自然農薬
連載タイトル：
執筆者：
蔵下良彦
地域：
沖縄県伊江村
作目：
264
「雑穀ブーム」を外国産に奪われるな！
現代農業：
2005年02月号 270ページ～273ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
雑穀が熱い
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
岩手県石鳥谷町
作目：
265
朝礼のある農場
現代農業：
2009年1月号 250ページ～253ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
地産地商の大家族養鶏（最終回）
執筆者：
麻生茂幸 （有）みのり農場
地域：
佐賀県唐津市
作目：
266
集めてきた、つないできた、むらで見つけたすごい品種
現代農業：
2010年2月号 291ページ～296ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
自家採種ですごい品種
連載タイトル：
執筆者：
高森勍
地域：
宮崎県延岡市
作目：
267
島尻マージの悩み 乾くと石みたい サトウキビ搾り粕の土ごと発酵でフカフカ
現代農業：
2010年10月号 68ページ～69ページ
特集タイトル：
地力探検隊が行く 土質の悩み 有機物のギモン
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
宇座徳次
地域：
沖縄県宮古島市
作目：
268
明るい色、優しい風味 黒砂糖と黒糖シロップ
現代農業：
2012年9月号 128ページ～129ページ
特集タイトル：
塩 vs 糖
上位タイトル：
手作りして売る
連載タイトル：
執筆者：
下田雄二
地域：
熊本県水俣市
作目：
269
サトウキビでぜいたく堆肥（トビラ）
現代農業：
2013年10月号 174ページ～174ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
サトウキビでぜいたく堆肥
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
270
限界集落にシャクヤクの花で「癒しの風景」をつくる
現代農業：
2016年8月号 308ページ～315ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
橋本紘二の田園活写（6）
執筆者：
橋本紘二（撮影）
地域：
高知県大豊町八畝
作目：
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