食べやすいお手軽品種で消費拡大

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伝えたい地域の味「山口大根」

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ボカシ入りのエサで肉も卵もおいしく

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ジャガイモ洗顔で肌はツルツル！

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魔法の釘で、ふっくらツヤツヤ黒豆さん

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甘くて香ばしい手作りせんべい

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いま、「地産地商」の時代をひらく

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お客は地元にいる！ お客は地元にいる！（トビラ）

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お客は地元にいる！ 品種選びといえばこの人、福島県郡山市の鈴木光一さんに、近況を聞く

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お客は地元にいる！ やわらかいネギ、殖やせるネギにめざめて、私らしい畑に

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お客は地元にいる！ 産直コーナーのおかげで売り上げが2～3割アップしました

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お客は地元にいる！ 茎がうまい葉物7種で「呪縛のある農業」にハマった

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お客は地元にいる！ 「和食の料理人は食感と香りを求めている―熊澤さんの野菜がこんな料理に変身！」

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お客は地元にいる！ 香り高いユズ品種で故郷を届ける

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お客は地元にいる！ 地元にくる人＝観光客から稼ぐために、物産販売所にユズ製品は必須

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お客は地元にいる！ ホテルだって特色を出すために地元のものは欠かせない

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お客は地元にいる！ ダイコンの大産地、三浦で年間150種の野菜

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お客は地元にいる！ 「レディーサラダ」「小桜」「淡桜」三浦の血をひくダイコン

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お客は地元にいる！ お客は地元にいる！ 紫、黄、オレンジ、3色セットのニンジン

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お客は地元にいる！ 辛さが販売基準のトウガラシ

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お客は地元にいる！ 料理人が好む苦い黄金カブ

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お客は地元にいる！ 初年度6億円の直売所の品種試験畑を拝見

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お客は地元にいる！ 人気上昇中！サラダナス

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お客は地元にいる！ 名付けて「ミニくま」　ミニ野菜で地元ブランド化

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お客は地元にいる！ 人気の鉢物、犬猫サラダ

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お客は地元にいる！ 甘さとジューシーさは格別！　シェフに大好評のタマネギ、札幌黄改良種

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お客は地元にいる！ アドベリーを道の駅の目玉に

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お客は地元にいる！ 地元とれたて野菜の目玉！店先で蒸し焼きにしたいコーン　ゴールドラッシュ

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お客は地元にいる！ あの「味来」より甘い小ぶりなコーン　ピクニックコーン

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お客は地元にいる！ まずは地元で知ってもらおう調理用トマトのおいしさ　シシリアンルージュ

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お客は地元にいる！ 地元ブランド野菜にやや長卵型のミニトマトを　甘っこ

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お客は地元にいる！ プラム型の黄色ミニトマト、赤色とセットでいかが？　カナリーベル

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お客は地元にいる！ 甘いから地元給食に早生カラーピーマン　スウィーティー

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お客は地元にいる！ 細長いのが店先で目立つほどよい辛さのトウガラシ　ひもとうがらし

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お客は地元にいる！ レタスのような食感とネバネバののどごしが楽しめる　花オクラ

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お客は地元にいる！ 新鮮さと味の地元販売に、高粉質で極上食感のカボチャ　ダークホース

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お客は地元にいる！ 店頭で人目をひく黄皮メロン　イエローキング

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お客は地元にいる！ 家庭向けのミニトウガン　華枕

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お客は地元にいる！ カリカリと食感のいい漬けウリ　よかうり

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お客は地元にいる！ 大規模・市場流通には不向き、小粒の素揚げがおいしいジャガイモ　チェルシー

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お客は地元にいる！ アスパラ感覚で茎を食べる、わき芽収穫で長くとるブロッコリー　スリム

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お客は地元にいる！ 葉がフリル状のカラシナ　わさび菜

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お客は地元にいる！ 外葉はリーフレタス、内葉は結球レタスの食感　美味タス

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お客は地元にいる！ 熱い料理をのせても変色しにくく、葉先が独特なフリルレタス　ハンサムグリーン

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お客は地元にいる！ 別名「ピーチかぶ」生かじり実演会したいサラダカブ　はくれい

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お客は地元にいる！ 甘くカロテンが高いニンジン　ベーターリッチ

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お客は地元にいる！ 葉の香りがよく珍しい沖縄在来ダイコン　島大根

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お客は地元にいる！ 地元ブランド化しやすいミディサイズのダイコン　味わらべ

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お客は地元にいる！ 肉質が緻密で煮くずれしにくい、おでんにぴったりのダイコン　本宮大根

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好きだからやめられない「昔品種」 好きだからやめられない「昔品種」（トビラ）

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好きだからやめられない「昔品種」 おかみさんたちの「昔野菜」

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好きだからやめられない「昔品種」 「懐かしいウリ」置いてます　メロン直売所

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好きだからやめられない「昔品種」 マクワウリの故郷・真桑村で「真桑瓜」を再興

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好きだからやめられない「昔品種」 かむほどにコクがでるエダマメ「馬のかみしめ」

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好きだからやめられない「昔品種」 日本初のビール麦「金子ゴールデン」が復活

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好きだからやめられない「昔品種」 「鶯宿梅」でミネラル豊富な梅干し・梅肉エキス

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好きだからやめられない「昔品種」 高アミロースなのにうまい、米アレルギーの人向き「亀の尾」「ササシグレ」

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やっぱり自家採種はおもしろい やっぱり自家採種はおもしろい（トビラ）

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やっぱり自家採種はおもしろい トマト　こぼれ種栽培もおもしろい

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やっぱり自家採種はおもしろい 私もこぼれ種トマト

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やっぱり自家採種はおもしろい 桜島ダイコンから生まれた　わが家の砲弾型オンリーワンダイコン

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やっぱり自家採種はおもしろい 自家採種で挑戦　タカナ・カラシナの通年浅漬け販売

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やっぱり自家採種はおもしろい 品種の特徴、じつは隣にあるだけでうつるんです？

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団塊帰農にピッタリ？ の品種 団塊帰農にピッタリ？ の品種（トビラ）

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団塊帰農にピッタリ？ の品種 品種との出会いもしびれるような「農の豊かさ」のひとつ

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団塊帰農にピッタリ？ の品種 露地栽培で成功するトマト　ろじゆたか

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団塊帰農にピッタリ？ の品種 赤熟トマトで売れる　麗夏（れいか）

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団塊帰農にピッタリ？ の品種 トマト本来の風味、作りやすい　甘太郎

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団塊帰農にピッタリ？ の品種 目でも舌でも楽しめるスイカ　サマーオレンジ・ミドル

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団塊帰農にピッタリ？ の品種 お孫さんと楽しめるスイカ　美人シリーズ

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団塊帰農にピッタリ？ の品種 赤と白が加わってミニカボチャ三兄弟　坊ちゃん三兄弟

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団塊帰農にピッタリ？ の品種 香りのよいミニキュウリ　ミニQ（キュー）

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団塊帰農にピッタリ？ の品種 料亭が喜ぶ小型長ナス　小紫

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団塊帰農にピッタリ？ の品種 おいしいエダマメ、自分で作ろう　秘伝と赤ひげ

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団塊帰農にピッタリ？ の品種 気軽に露地栽培　クローネ法蓮草と早生黒大豆

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団塊帰農にピッタリ？ の品種 つくりやすい春系キャベツ　楽園

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団塊帰農にピッタリ？ の品種 下仁田ネギのおいしさ＋1本ネギの作りやすさ　ぬくもり

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団塊帰農にピッタリ？ の品種 卵形、肌がきれいなジャガイモ　シンシア

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団塊帰農にピッタリ？ の品種 隕石のような姿の巨大ムカゴ　宇宙いも

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困った病気には品種で対抗 困った病気には品種で対抗（トビラ）

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困った病気には品種で対抗 ジャガイモソウカ病　「普賢丸」でソウカ病が消えた

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困った病気には品種で対抗 トマト灰色カビ病　枯れた花弁が落ちやすい品種・落ちにくい品種

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困った病気には品種で対抗 ハクサイ根こぶ病　抵抗性品種なのに根こぶが出る？―その見分け方

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困った病気には品種で対抗 赤カブの根こぶ病予測にはナバナやミズナが使える！

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困った病気には品種で対抗 ベト病レース7・萎ちょう病耐性で多収できるホウレンソウ　トリトン

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困った病気には品種で対抗 ベト病レース7、幅広い作型も可能なホウレンソウ　ヴィジョンホウレンソウ

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困った病気には品種で対抗 葉カビに強い大玉トマト　桃太郎なつみ

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困った病気には品種で対抗 食味は従来品種並み！最新トマト黄化葉巻抵抗性品種

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困った病気には品種で対抗 葉カビ、半身萎ちょう病に強く、裂果もでないデザートミニトマト　ラブリーさくら、ラブリー藍（あい）

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困った病気には品種で対抗 ベト病に強く、高温期にもしっかり結球するハクサイ　晴黄（はれぎ）60

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困った病気には品種で対抗 ビッグベインに強い厳寒期用の大玉レタス　レグナム

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困った病気には品種で対抗 ウドンコ病がほとんど出ないキュウリ　なるなる

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困った病気には品種で対抗 ウドンコ・ツル割れ病に強い大玉メロン　フェスタ

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困った病気には品種で対抗 えそ斑点・ツル割れ病に強いメロン　アールスメロン　UA-208（夏系）

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困った病気には品種で対抗 病気知らず虫知らずの沖縄カボチャ　島カボチャ

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困った病気には品種で対抗 ペッパーマイルドモトルウィルスに耐病性のあるピーマン　京ひかり

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困った病気には品種で対抗 国内初、半身萎ちょう病レース2に強い耐病性を持ったトマト台木　あいぼう

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困った病気には品種で対抗 萎ちょう病レース3に完全抵抗性を持ったトマト台木　がんばる根トリパー

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困った病気には品種で対抗 ツル割れ・ウドンコに強く、草勢もいいメロン台木　アムデ

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困った病気には品種で対抗 リンゴの防風林「むさしの1号」で上空に舞った農薬もストップ

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困った病気には品種で対抗 ナシ園にソルゴー、農薬飛散の量が3分の1以下に

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困った病気には品種で対抗 4品種のソルゴーを使い分けてナス栽培

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果樹経営にプラスアルファの品種を 果樹経営にプラスアルファの品種を（トビラ）

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果樹経営にプラスアルファの品種を 温州ミカンの不適地はマイヤーレモンの適地！

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果樹経営にプラスアルファの品種を 研究　青ミカンの抗アレルギー作用

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果樹経営にプラスアルファの品種を 小さくて軽い！ 加工にもよさそう！2月出荷の完熟種なしキンカンを

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果樹経営にプラスアルファの品種を 青森市のカシス「目と肌にいい」で人気急上昇

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果樹経営にプラスアルファの品種を カシスにはポリフェノールがたくさん

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果樹経営にプラスアルファの品種を 「森のアイスクリーム」ポポーで身体をラクに

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果樹経営にプラスアルファの品種を 加工に観賞用に赤肉リンゴ・メイポール

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果樹経営にプラスアルファの品種を 減酸が早くてうまい不知火・マナベデコ

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果樹経営にプラスアルファの品種を 鮮紅色で大粒の極早生ブドウ・ベニバラード、無摘粒もできるベニバラオー

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「心が届く花」を商品化 四つ葉のクローバ

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「心が届く花」を商品化 ミニバラのアーチ仕立てとハートの花びらのバラ

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「心が届く花」を商品化 ブルースターウエディング

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次の時代のエースとなるか？　わが県期待のイチゴ新品種 無電照でできて、厳冬期にも強い　ふくはる香　ふくあや香

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次の時代のエースとなるか？　わが県期待のイチゴ新品種 大玉で高糖度、果皮が硬く収穫がラク　やよいひめ

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次の時代のエースとなるか？　わが県期待のイチゴ新品種 ジューシーだけど果肉は硬い、育苗が容易で作りやすい　ゆめのか

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次の時代のエースとなるか？　わが県期待のイチゴ新品種 シャキシャキとした新食感、連続出蕾性に優れる　美濃娘（みのむすめ）

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次の時代のエースとなるか？　わが県期待のイチゴ新品種 糖度が高く、年内収量が多い　あまおとめ

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次の時代のエースとなるか？　わが県期待のイチゴ新品種 大玉で良食味、無電照でもわい化しない　ひのしずく

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健康作物ヒシをつくろう

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脱やぶきた　「品種茶」が「山のお茶」の持ち味を引き出す

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大豆・麦　食べる人、加工する人はいろんな品種を待っている 大豆・麦　食べる人、加工する人はいろんな品種を待っている（トビラ）

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大豆・麦　食べる人、加工する人はいろんな品種を待っている 地元にこんなスゴイ豆があったなんて　紅大豆で地産地商

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大豆・麦　食べる人、加工する人はいろんな品種を待っている 地元品種を奨励品種に！

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大豆・麦　食べる人、加工する人はいろんな品種を待っている 豆腐がうまい、エダマメもいける、多収も？　古代豊後大粒大豆が復活

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大豆・麦　食べる人、加工する人はいろんな品種を待っている 津久井在来は「味のある」大豆

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大豆・麦　食べる人、加工する人はいろんな品種を待っている 豆腐テイスティングで地元の大豆、地元の豆腐のおいしさ再発見！

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大豆・麦　食べる人、加工する人はいろんな品種を待っている 麦ご飯の六条大麦はなんたって国産です

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北海道の米が熱い 北海道の米が熱い（トビラ）

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北海道の米が熱い 大好評！　7種類の米＋混植ブレンド米で、お客さんに合わせた産直

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北海道の米が熱い 松田が栽培している米の品種と特徴

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北海道の米が熱い 炊飯試験で証明　北海道米はうまい

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北海道の米が熱い またまた登場北海道の新品種 ほしまる

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米粉パンに最適　超多収米「タカナリ」

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観賞用イネで田んぼを楽しむ 町全体を巻き込んだ！古代米で「古代ロマンを夢見隊」

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観賞用イネで田んぼを楽しむ 穂がきれいな赤米と緑米、特産品作りのための黒米

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観賞用イネで田んぼを楽しむ 周りのイネと混ざらないよう注意する

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観賞用イネで田んぼを楽しむ 田んぼ絵の描き方

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観賞用イネで田んぼを楽しむ こんな観賞用イネもできました　コメットベビーピンキー

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2006年に登録（申請）された注目新品種 萌えみのり

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2006年に登録（申請）された注目新品種 夕やけもち

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2006年に登録（申請）された注目新品種 とちぎ酒14

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2006年に登録（申請）された注目新品種 誉富士

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2006年に登録（申請）された注目新品種 ニュウヒカリ

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2006年に登録（申請）された注目新品種 はいいぶき

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2006年に登録（申請）された注目新品種 品種特性表

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やっぱり人気の短稈コシヒカリ　最新情報 ヒカリッコ

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やっぱり人気の短稈コシヒカリ　最新情報 ヒカリ新世紀

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ますます広がる飼料イネ 少しくらい高くついたって飼料イネは続けたい

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ますます広がる飼料イネ TDN収量が多い飼料イネ12品種

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ますます広がる飼料イネ コシヒカリの前に刈れる「ふくおこし」

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ますます広がる飼料イネ 湛水直播で出芽性に優れる「兵庫牛若丸」

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今月号の記事中で掲載された種苗取扱業者問い合わせ先

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築200年の農家でもちと山菜料理のもてなし

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第1体操その1

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肺から出る咳にジャノヒゲ

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ブロッコリーのこんがりサラダ

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夫をその気にさせた原島江里

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放牧酪農家は馬を飼おう！

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「願望」政策の次を拓く知恵を絞ろう

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家の田に弟が勝手に耕作権を設定した

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借金ごと生前贈与した場合

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何でも相談室

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野良で生れたうた

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秋からの土づくりで、根こぶ病も連作障害もなくなりました

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「台所発酵酵母液」が参考になりました

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2007年夏「中国酪農視察団」・「中国園芸視察団」参加者募集のお知らせ

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3月号の主な記事（予告）／編集後記

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