農業技術の用語

イナ作

畑作・野菜・花

果樹・樹園地

畜産

生育と品質

土壌・肥料

障害の症状

資材の名前

民間農法・伝統農法

病害虫防除

農作業・機械利用

環境制御の施設・資材

気象環境

品種・育種

   


生育と品質の用語

生育診断の用語

生育診断 タネ 種子 発芽 活着
根づき 根張り 根腐れ 上根
細根 初期生育 若芽 若木
過繁茂 樹勢 しおれ 下葉
葉色 草丈 側枝 徒長 花芽分化
花芽 開花 花色 着果 肥大
着色 デンプン エチレン ホルモン 光合成
細胞 生理障害 糖度 糖度計診断 葉色診断
葉分析 葉面積指数 葉緑素計 曲がり果 空洞果

生育生理の用語

オーキシン サイトカイニン ジベ ジベレリン エチレン
メチオニン アブシジン酸 インドール酢酸 ストレス耐性 バイオマス
ホルモン剤 リーチング ワックス 下位節間 下位側枝
下層根 開花期 開心形 開張 外葉
活動葉 株元 株張り 株疲れ 完熟期
完熟度 基本生長 奇形果 奇形花 奇形花粉
気孔 休眠打破 吸水性 茎枯れ 結果習性
光合成産物 光触媒反応 根がらみ 根ばり 受光態勢
収量構成要素 出蕾 出蕾期 植物ホルモン 尻ぐされ
芯どまり 芯止まり 水分ストレス 水分活性 水分調整
水分不足 生殖生長 生長剤 生長点 生理活性
生理落果 生理落花 節間伸長 耐倒伏性 単為結果
炭酸同化 遅伸び 着莢 抽だい 抽苔
抽台 頂果 頂果房 頂芽 頂部優勢
追熟 追熟期間 通気組織 低温伸張性 低温伸長性
軟弱 二次伸長 晩抽性 肥大期 表層根
表層細根 分岐根 未結実 葉鞘 葉身
葉水 立枯れ 老化現象 腋芽 発芽抑制物質
腋花芽

品質関係の用語

ミネラル えぐみ 完熟 甘み 甘味
香り 苦み 高糖度 高品質 食味
食味アップ 食味計 食味値 鮮度 大玉
低温貯蔵庫 糖度 糖度計診断 日持ち 品質
味覚 良品 糖分 Brix 糖酸
酸含量 酸味 クエン酸 減酸 パントテン酸カルシウム
ミネラル 機能性成分 香気成分 食味成分 呈味成分
辛味成分 苦味成分 うま味 色素 澱粉
デンプン デンプン含量 ショ糖 ブドウ糖 アミロース
アミロペクチン アミログラム アリューロン層 高アミロース米 Mg/K比
アントシアニン カロチン含量 カロチノイド カロテン カロチン
核酸 アミラーゼ ビタミン ビタミンC アミノ酸
アミノ酸組成 グルタミン グルタミン酸 アルギン酸 アルギニン
アスコルビン酸 フラボン類 アルコール シュウ酸 亜硝酸
果実成分 果実糖度 天然果汁 果汁成分 クッキングクオリティテスト
官能検査 官能評価 簡易食味計 簡易食味判定法


作物・地域資源・品種の名前

農業技術の用語

病害虫・雑草・農薬・天敵の名前

経営・地域づくりの用語

食品の用語

伝統的な料理

郷土の食素材


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