写真で見る郷土食＝「つくり方・食べ方」で分類
あえもの・酢のもの
くるみあえ
山形県―庄内山間の食―あけびのくるみ味噌あえ
福島県―会津山間（南郷）の食―ぜんまいのくるみおよごし
石川県―白山麓の食―ぜんまいのあえもの
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