伝え継ぐ日本の家庭料理
「しいたけ」がおもな材料である料理
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ひきとおし
長崎県
いりやき
長崎県
治部煮
石川県
がめ煮
福岡県
葉にんにくのすき焼き
高知県
浦上そぼろ
長崎県
しし鍋
岡山県
ぼたん鍋
島根県
しし鍋
徳島県
茶碗蒸し
宮城県
小田巻蒸し
大阪府
こくしょ
石川県
つしま
山口県
おひら
徳島県
凍み豆腐の煮物
福島県
高野豆腐粉と野菜の煮物
兵庫県
こつっ豆腐の煮物
鹿児島県
おからの炊いたん
京都府
からなます
千葉県
旬の山菜と野菜の天ぷら
埼玉県
どっこきゅうりのあんかけ
富山県
桜島大根と地鶏の煮しめ
鹿児島県
凍み大根の煮しめ
宮城県
かんぴょうの煮しめ
山口県
野菜の煮しめ
長崎県
煮しめ
宮崎県
あいまぜ
大分県
煮和え
茨城県
しょうがの佃煮としょうがの天ぷら
山梨県
ひやしる
山形県