現代農業
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巻頭特集
2001年9月号 黒には愛がいっぱい 黒い作物のパワー
2001年9月 P.54 黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力（パワー）（トビラ）
2001年9月 P.56 「黒いうどん」で興す中山間地の小麦づくり
2001年9月 P.62 お菓子からたれまで 黒大豆でヘルシー特産品づくり
2001年9月 P.65 エッ、これ、ホントに黒大豆の煮汁？
2001年9月 P.68 血液がサラサラに 生活習慣病を防ぐ黒大豆の力
2001年9月 P.75 伝統食の中の黒い作物
2001年9月 P.77 モチモチっとおいしい黒米うどん
2001年9月 P.78 なぜ「黒い作物」があるのか
2001年9月 P.80 黒米が私を救ってくれた
2001年9月 P.82 紫黒米七変化
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