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『現代農業』2001年9月号 68ページ~74ページ(ページ数:7)

特集:黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力(パワー)

タイトル

血液がサラサラに 生活習慣病を防ぐ黒大豆の力

執筆者・取材対象: 菊池佑二



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見出し

●生活習慣病は、毛細血管の血流低下が原因●毛細血管モデルで明らかになった、サラサラ血液、ドロドロ血液●女性の血液は男性より流れやすい●黒大豆煮汁で血液がサラサラに●続けて飲むと血圧も下がる●ガンなどの要因になる活性酸素傷害にも、血流の低下が深く関与●サラサラ血液は動脈硬化も防ぐ