現代農業
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巻頭特集
1988年4月号 農産物輸入圧力をはね返す 新・国産時代の食べ方と生産が生まれている
1988年4月 P.56 アメリカの農家も望まない日本の農産物輸入拡大
1988年4月 P.58 料理でも加工でも生産でも 輸入ものをしのぐジャガイモがある！
1988年4月 P.63 「もっとジャガイモ食べようよ」
1988年4月 P.67 希望のもてる農業を
1988年4月 P.68 ジャガイモデンプン 昔ながらの「つぶつぶでんぷん」は味で勝負
1988年4月 P.70 生甲斐と知恵と努力を傾け 国産高品質イモの増収を
1988年4月 P.76 豆腐屋さんが料理を教えて 地場産大豆の普及運動
1988年4月 P.80 「日本の誇る健康食」豆腐、納豆までアメリカ大豆にまかせておいてよいのか
1988年4月 P.84 10品目の自由化勧告うけいれで日本農業はどうなるか
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