激夏で見えた品種の底力

現代農業 【2024年2月号】

激夏で見えた品種の底力

2023年の夏は暑かった。とてつもなく暑かった。
野菜も果樹もイネも高温障害が発生し、収量が半減した産地もある。
「なにをやってもダメだ」と諦めムードが漂うなか、こんなときだからこそ力を発揮したタフな品種も確かにあった――。
1月号の特集「地球沸騰化時代に農業を続ける方法」からの連続企画!


「現代農業」「季刊地域」の用語集


以下、目次順に表示しています。

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激夏で見えた品種の底力(トビラ)



38ページ
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西洋カボチャはほぼ廃棄 放任バターナッツは日焼け皆無

カボチャ 日焼けが問題
瀧澤武士
40ページ
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うどんこ病に強いカボチャは日焼けしにくい

カボチャ 日焼けが問題
鈴木光一
42ページ
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樹勢も収穫量も品種によってぜんぜん違った

ピーマン 受粉不良が問題
編集部
44ページ
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【深掘り】葉が大きく蒸散量が多い品種は花まわりが涼しくなる

ピーマン 受粉不良が問題
編集部
45ページ
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後半あと伸びしてとれたのはバテシラズ3号

キュウリ 樹がバテるのが問題
内田達也
46ページ
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【深掘り】異常猛暑下は「枝成り品種」で乗り切る

キュウリ 樹がバテるのが問題
稲山光男
48ページ
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【深掘り】裂果しにくい硬玉品種でかん水量を増やすべし

トマト 花落ち・着果不良が問題
澁谷耕平
52ページ
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暑すぎ! メキシコ系品種はどんどん枯れた

トウガラシ 樹がバテるのが問題
サカール祥子
56ページ
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暑くても元気満々だった青ナスとササゲ

自家採種した野菜は猛暑もへっちゃら
下村京子
58ページ
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「雑種」は猛暑でもガマン強く育つ

自家採種した野菜は猛暑もへっちゃら
中川原敏雄
61ページ
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半分以上、収穫できなかった

キク 開花遅れが問題
武藤政仁
66ページ
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【深掘り】高温で開花が遅れるのはなぜ? 秋ギクと夏秋ギクの違い

キク 開花遅れが問題
中野善公
68ページ
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果実が硬め、小ぶりな品種は猛暑・干ばつに強かった

リンゴ 軟化・着色不良が問題
黒田恭正
72ページ
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高温・干ばつをものともしない 着色モンスターのふじ系統、紅虎

リンゴ 軟化・着色不良が問題
安田昌樹
76ページ
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甘太は青切りで裂果・軟化から逃げ切った

ナシ 軟化が問題
橋本哲弥
78ページ
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全量1等米だったぴかまる 登熟力が高くロスが少ない

イネ 白濁・充実不足が問題
編集部
80ページ
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猛暑でも玄米がピカピカだった てんたかく

イネ 白濁・充実不足が問題
河上めぐみ
82ページ
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需要、収量、品質 三拍子揃ったにじのきらめき

イネ 白濁・充実不足が問題
斉藤卓也
83ページ
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【深掘り】高温耐性品種「ふさおとめ」は根が深い、葉がコンパクト!?

イネ 白濁・充実不足が問題
金田吉弘
86ページ
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2023年品種別1等米比率マップ

イネ 白濁・充実不足が問題
編集部
90ページ
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黒米も着色が大問題 アントシアニンが多い黒米品種3選

イネ 白濁・充実不足が問題
猪谷富雄
91ページ
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