増客増収! 夏の直売所

現代農業 【2019年8月号】

増客増収! 夏の直売所

棚に山積みになった
トマト、トウモロコシ、スイカ、エダマメ……。
値引き競争せず、強気の価格でも、
お客さんが増えて、
よろこんで買ってくれるワザ


「現代農業」「季刊地域」の用語集


以下、目次順に表示しています。

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増客増収! 夏の直売所(トビラ)



28ページ
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カリスマ社長が明かす スイカがバカ売れする仕掛け


編集部
30ページ
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1本500円! 皮までとろけるアイストウモロコシ


編集部
36ページ
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拝見! ベビーリーフの空気パンパン詰め

荷姿で勝負!
編集部
40ページ
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でっかいオクラはイチゴパックにたっぷり詰める

荷姿で勝負!
真塩光枝
46ページ
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糖度も表示するカットスイカが人気

荷姿で勝負!
松坂徹
50ページ
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私の荷姿アイデア集

荷姿で勝負!
編集部
52ページ
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毎年お中元を500セット予約販売

荷姿で勝負!
黒木親幸
54ページ
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お客さんが一目で恋に落ちるポップの書き方

思わず手が出るポップ&シール
田屋祐樹
56ページ
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方言丸出しのキャッチフレーズ

思わず手が出るポップ&シール
鴫谷幸彦
61ページ
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ホタテ味の味噌汁!?「飲むエダマメ」を知ってほしい

思わず手が出るポップ&シール
細井信義
62ページ
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くすんだナスと熟したゴーヤーをシールで食べ方提案

思わず手が出るポップ&シール
編集部
64ページ
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夏のポップ作りの勘どころ

思わず手が出るポップ&シール
石川伊津
66ページ
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直売所ブランド「米ぬかそだち」

思わず手が出るポップ&シール
新井むつ子
70ページ
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暑くても鮮度を保つアイデア


長田操/編集部
72ページ
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葉っぱがフリルのカリーノケール

品薄! 夏の葉物
井筒仁美
76ページ
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井戸水利用の夏ホウレンソウ

品薄! 夏の葉物
編集部
80ページ
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オカワカメ

品薄! 夏の葉物
編集部
83ページ
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花だらけの売り場でトサカ型のケイトウが目立つ

棚映えする花 お盆をねらえ
伊藤雄大
84ページ
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アスター3本300円 下枝付きがよく売れる

棚映えする花 お盆をねらえ
知本チサ
88ページ
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ディスバッドマムがひときわ目立つ

棚映えする花 お盆をねらえ
千葉哲也
89ページ
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規格外の花で作るジェリーピンポンマム

棚映えする花 お盆をねらえ
石坂真紀
90ページ
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