〈名古屋種(名古屋コーチン)〉種鶏,肥育生産,食鶏処理・販売 純系名古屋種の雌鶏のみを薄飼いで140~160日の長期飼育 愛知県春日井市 (有)稲垣種鶏場 :農業技術大系:畜産:中小家畜
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豪雪地帯の山間棚田でナマズ転作 -地元の料理店,棚田ボランティアと一緒に田を守り景観を残す- 新潟県刈羽郡高柳町・坪野ナマズ組合:農業技術大系:作物:水田の多面的利用
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種子処理技術:農業技術大系:花卉:苗生産
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〈阿蘇タカナ〉水田裏作栽培(在来種) 土つくり-均一な播種,均一な生育-安定増収技術 熊本県阿蘇郡阿蘇町 洞田貫逸雄さん(34歳):農業技術大系:野菜:ツケナ類
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〈ウズラ〉採卵,廃鳥は食肉仕向け(2.5万羽飼養) 年間契約取引,食鳥は冷凍販売 長崎県西彼杵郡三和町 菅原文雄さん(61歳):農業技術大系:畜産:中小家畜
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栽培の基礎(ピタヤ/ドラゴンフルーツ):農業技術大系:果樹:ピタヤ(ドラゴンフルーツ)
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アメリカ合衆国のリンゴ事情:農業技術大系:果樹:共通技術
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地温と肥効・施肥:農業技術大系:土壌施肥:施肥の原理
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都市生ごみ堆肥:農業技術大系:土壌施肥:各種肥料・資材の特性と利用(1)
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世界のムギ作の動向:農業技術大系:作物:畑作基本編
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II 作型と適応品種:農業技術大系:作物:ラッカセイ
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