-
1
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞米粉の食べ方 176ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
2
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞だんごとまんじゅう 40ページ
- 執筆者：井上寿子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：諌早市
- 地域区分：諌早・西東彼杵の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
3
- 食全集
- 出典：大分の食事＞裸麦、小麦 170ページ
- 執筆者：工藤敬子,西村真知子 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：直入郡直入町
- 地域区分：くじゅう高原の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
4
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞米 39ページ
- 執筆者：高橋芳子 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：西臼杵郡高千穂町
- 地域区分：高千穂の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
