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1
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>貝 273ページ
- 執筆者:古川慶次
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:山梨の食事> 0.06ページ
- 執筆者: 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:甲府盆地の食
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:山梨の食事> 57ページ
- 執筆者:竹口はる子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:甲府市
- 地域区分:甲府盆地の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども