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1
- 食全集
- 出典:大阪の食事> 144.08ページ
- 執筆者:西野加寿代 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:南河内山村
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:静岡の食事>とち、栗、くるみ、柿 282ページ
- 執筆者:中村羊一郎 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:磐田郡水窪町
- 地域区分:県北山間(水窪)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:栃木の食事>大麦、小麦 44ページ
- 執筆者:高橋久美子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:河内郡上河内村
- 地域区分:鬼怒川流域(上河内)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:大阪の食事>もち 235ページ
- 執筆者:西野加寿代 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:河内長野市
- 地域区分:南河内山村の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:岩手の食事>果物、おやつ、甘酒 221ページ
- 執筆者:中村エチ
- 執筆者所属:
- 地域:西磐井郡平泉町・花泉町
- 地域区分:県南の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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6
- 食全集
- 出典:栃木の食事> 0.03ページ
- 執筆者: 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:鬼怒川流域(上河内)の食
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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7
- 食全集
- 出典:静岡の食事> 278ページ
- 執筆者:中村羊一郎 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:磐田郡水窪町
- 地域区分:県北山間(水窪)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども