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［サツマイモ］ 機能性と加工・利用［概要］

食品加工

出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物

サブタイトル：加工特性・加工用途

執筆者：立川倶子／吉元誠

執筆者所属：鹿児島県栄養士会／農林水産省九州農業試験場畑地利用部

地域：　　

ページ数(ポイント数)：5　　専門館：


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［マンネンタケ（霊芝）］［概要］

食品加工

出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ

サブタイトル：

執筆者：萱垣昇

執筆者所属：第一薬産株式会社

地域：　　

ページ数(ポイント数)：5　　専門館：