-
1
- 食全集
- 出典:東京の食事>川魚 224ページ
- 執筆者:細野由美
- 執筆者所属:
- 地域:世田谷区喜多見
- 地域区分:武蔵野の食
- 内容区分:武蔵野の食ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
2
- 食全集
- 出典:三重の食事>漬物 148ページ
- 執筆者:中川甫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:阿山郡伊賀町
- 地域区分:伊賀盆地の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
3
- 食全集
- 出典:茨城の食事> 202ページ
- 執筆者:森田美比 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東茨城郡御前山村
- 地域区分:北部山間地帯の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
4
- 食全集
- 出典:三重の食事>漬物 147ページ
- 執筆者:中川甫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:阿山郡伊賀町
- 地域区分:伊賀盆地の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
5
- 食全集
- 出典:福島の食事> 349ページ
- 執筆者:柏村サタ子,須藤清一
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:福島の食とその背景
- 内容区分:福島の自然と食ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
6
- 食全集
- 出典:茨城の食事> 254ページ
- 執筆者:大塚淑
- 執筆者所属:
- 地域:鹿島郡波崎町
- 地域区分:鹿島灘沿岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):8専門館:食・くらし/こども
-
7
- 食全集
- 出典:東京の食事> 219ページ
- 執筆者:細野由美
- 執筆者所属:
- 地域:世田谷区喜多見
- 地域区分:武蔵野の食
- 内容区分:武蔵野の食ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
8
- 食全集
- 出典:岐阜の食事>ごはんもの 289ページ
- 執筆者:日比野光敏
- 執筆者所属:
- 地域:海津郡海津町
- 地域区分:南濃輪中の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
9
- 食全集
- 出典:三重の食事> 145ページ
- 執筆者:中川甫
- 執筆者所属:
- 地域:阿山郡伊賀町
- 地域区分:伊賀盆地の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども