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1
- 食全集
- 出典:石川の食事>いも、豆類、雑穀類 289ページ
- 執筆者:守田良子,中谷治子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:輪島市
- 地域区分:能登外浦(鵜入)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:石川の食事>そば 154ページ
- 執筆者:清水隆久,太田礼子
- 執筆者所属:
- 地域:石川郡白峰村
- 地域区分:白山麓の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:石川の食事>そば 242ページ
- 執筆者:守田良子,浜崎やよい
- 執筆者所属:
- 地域:輪島市
- 地域区分:能登山里(徳成)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:宮崎の食事>あわ、そば 220ページ
- 執筆者:肥後克子
- 執筆者所属:
- 地域:小林市
- 地域区分:霧島北麓の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:宮崎の食事>米を使ったごはんやだご 298ページ
- 執筆者:松本和子
- 執筆者所属:
- 地域:日南市
- 地域区分:日南の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども