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1
- 食全集
- 出典:佐賀の食事> 0.09ページ
- 執筆者: 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:玄界灘沿岸の食
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:佐賀の食事> 167ページ
- 執筆者:於保文子 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:東松浦郡鎮西町
- 地域区分:玄界灘沿岸の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:熊本の食事>米 300ページ
- 執筆者:豊永京子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:天草郡苓北町
- 地域区分:天草の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:熊本の食事>ごはんのいろいろ 151ページ
- 執筆者:西島久子,西村トモ子
- 執筆者所属:
- 地域:鹿本郡植木町
- 地域区分:県北の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:熊本の食事>冬――農閑期を利用してこっぱ干し、焚きもんとり 276ページ
- 執筆者:豊永京子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:天草郡苓北町
- 地域区分:天草の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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6
- 食全集
- 出典:佐賀の食事>夏──朝は朝月、夕は夕月いただく農作業 163ページ
- 執筆者:於保文子 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:東松浦郡鎮西町
- 地域区分:玄界灘沿岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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7
- 食全集
- 出典:佐賀の食事>秋──豊漁と収穫の喜びに盛りあがる供日の祭り 165ページ
- 執筆者:於保文子 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:東松浦郡鎮西町
- 地域区分:玄界灘沿岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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8
- 食全集
- 出典:長崎の食事>冬――庭あげから二十日正月まで 14ページ
- 執筆者:井上寿子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:諌早市
- 地域区分:諌早・西東彼杵の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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9
- 食全集
- 出典:長崎の食事>野菜、果物 116ページ
- 執筆者:片寄真木子
- 執筆者所属:
- 地域:南高来郡有明町
- 地域区分:島原の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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10
- 食全集
- 出典:長崎の食事>冬――かんころつくりと大根の加工 213ページ
- 執筆者:栗木千代香 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:南松浦郡三井楽町
- 地域区分:五島の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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11
- 食全集
- 出典:長崎の食事>あわ、そば、きび 243ページ
- 執筆者:栗木千代香
- 執筆者所属:
- 地域:南松浦郡三井楽町
- 地域区分:五島の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども