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ごりのたたき［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞ごりの料理　83ページ
- 執筆者：長崎京子
- 執筆者所属：
- 地域：南秋田郡八郎潟町　
- 地域区分：県央八郎潟の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども