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1
- 食全集
- 出典：長野の食事＞もち料理 196ページ
- 執筆者：土屋喜恵子
- 執筆者所属：
- 地域：佐久市
- 地域区分：佐久平の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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2
- 食全集
- 出典：香川の食事＞飯のいろいろ 180ページ
- 執筆者：小林千枝子
- 執筆者所属：
- 地域：綾歌郡綾南町
- 地域区分：さぬき平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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3
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞うるち米 248ページ
- 執筆者：三浦トシ 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：大館市
- 地域区分：県北米代川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
