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    豆腐のでんがく焼き概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事>豆類 201ページ
    • 執筆者:吉島照子
    • 地域:東白川郡古殿町 
    • 地域区分:福島南部の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    しまりと贅をつくした食――近江商人(本宅)の食概要

    • 食全集
    • 出典:滋賀の食事> 0.07ページ
    • 執筆者: 小倉 隆人
    • 地域: 
    • 地域区分:近江
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども