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1
美野里町高場の「鍋かけず」の一日――畑作地帯の祭りの食事［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞　67ページ
- 執筆者：藤村達巳千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東茨城郡美野里町　
- 地域区分：県央畑作地帯の食
- 内容区分：美野里町高場の「鍋かけず」の一日――畑作地帯の祭りの食事ページ数（ポイント数）：8専門館：食・くらし／こども
2
煮しめ［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞野菜の料理　202ページ
- 執筆者：相澤喬子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：平塚市　
- 地域区分：相模川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
押しずし［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞米　100ページ
- 執筆者：蒔田和子
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡松崎町　
- 地域区分：伊豆海岸（雲見）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
卵とじ［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞おくんちの豪勢な料理の数々　317ページ
- 執筆者：田中典枝,百武ちとせ
- 執筆者所属：
- 地域：東松浦郡相知町　
- 地域区分：佐賀の歴史風土と食事
- 内容区分：唐津のおくんちと山海のごちそうページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
巻きずし、にぎりずし［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞ごはんもの、だんご　196ページ
- 執筆者：相澤喬子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：平塚市　
- 地域区分：相模川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
親せきを招いて盛大に祝う鎮守の祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞秋――十五夜から鎮守の祭りまで　29ページ
- 執筆者：川俣英一千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東茨城郡茨城町　
- 地域区分：県央畑作地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
7
田植えには腹もちのいいものを――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞春――彼岸からさなぶりまで　160ページ
- 執筆者：森田美比千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東茨城郡御前山村　
- 地域区分：北部山間地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
8
しみこんの煮しめ［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞こんにゃく料理　199ページ
- 執筆者：森田美比
- 執筆者所属：
- 地域：東茨城郡御前山村　
- 地域区分：北部山間地帯の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
9
茨城の特産食品［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞　300ページ
- 執筆者：桜井武雄
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：茨城の食とその背景
- 内容区分：日本のなかの茨城――茨城の食の特徴ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
10
産前産後の食事［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞　321ページ
- 執筆者：中田鈴子
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：産前産後の食事ページ数（ポイント数）：7専門館：食・くらし／こども
11
祝言のならわしと食［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞　327ページ
- 執筆者：中田鈴子撮影日:85.11＼撮影地:御殿場市＼撮影日:85.11＼撮影地:御殿場市
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：祝言のならわしと食ページ数（ポイント数）：7専門館：食・くらし／こども

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美野里町高場の「鍋かけず」の一日――畑作地帯の祭りの食事［概要］

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田植えには腹もちのいいものを――晴れ食・行事食［概要］

しみこんの煮しめ［概要］

茨城の特産食品［概要］

産前産後の食事［概要］

祝言のならわしと食［概要］